食用菌菌种有效储藏可涵养其精良种性,延长优种使用的时间限制,由此,它与新类型的选择和培养具有同样的最首要,是食用菌生产中的一项必不可少的首要环节。但行业内部、严厉的储藏方法要求部分设备,对操作技巧也有很高须求,而对普遍的菇农来说,一些简短的土方法更实惠,更有放大价值。其立竿见影储藏方法有:

食用菌由于营养价值高,生产费用低,经济效益高,近几年在农村兴起了生育热潮,但是,生产中食用菌菌丝繁殖快,不难老化。本文依据实情介绍了7种简单易行的菌种贮藏方法供周边农户参考。

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1.麦粒贮藏法

  ①井底低温储藏

取优质苞芦淘洗后浸入20℃水中泡5小时,稍晾干后装管。装入量以管长的l/4~三分之一为宜。将兼具麦粒的试管灭菌后趁热摇散,冷却后接入菌丝体,在适温下培养至多数麦粒上出现稀疏菌丝时,终止培训。菌种可停放20℃以下干燥处保藏1~2年。

  将要储藏的试管母种用无菌橡皮塞蘸石蜡封口,装入密闭的广口瓶或塑料袋中扎紧,沉入井底储藏,可珍藏2~四个月。

2.双门冰箱贮藏法

  ②石蜡封口储藏

将已经长好的试管菌种放于三门双门电冰箱内囤积,置于保鲜层保藏,能担保八个月菌种不掉队。

  把蜡纸裁成6~8毫米见方,放入四分三酒精中浸泡l分钟。将已培养好的试管种的管口在酒精灯火焰上方旋转灭菌后,用镊子取出蜡纸,扎紧管口。再将包好蜡纸的管口浸入熔化的石蜡中,将蜡纸完全浸入,使蜡纸牢牢包封在管壁上,绝对不漏气。待石蜡冷却凝固后,置冰箱或室温下保存。

3.生理盐水贮藏法

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将菌种接入马铃薯培育液中,每250ml三角瓶装60ml作育液,振动作育液或天天摇动5~1七遍,作育5~7天,然后将形成的菌丝球吸入装有5ml无菌生理盐水的试管中,每管约移入4~四个菌丝球,塞上海棉织厂塞,用蜡封好管口。低温可珍藏1年。

  ③玻璃纸封口储藏

4.尿素暂存法

  用明胶15克(黏合剂),硫酸铜2克,美蓝提醒剂1~2滴,溶于100毫升热水中,配制成封口剂。将新长满的母种拔去棉塞,管口朝下,蘸上封口剂,贴上用95%酒精浸泡过的玻璃纸,用石蜡熔封。在室温下,菌种至少可保存6个月,并能幸免霉菌或螨虫的感染。在斜面注入无菌矿油(液体石蜡),可大大延长储藏时间。

在避光、干燥、通风卓越的地方放置袋装尿素,将试管菌种主体埋在尿素颗粒中,试管口露在外边,可贮藏菌种活力30天之多。此法在一向低温环境下即可开始展览。

  ④厩肥储藏

5.液体石蜡贮藏法

  此法适合储藏双孢菇等草腐菌类。将腐熟牛粪等堆肥晒干、打碎,取300克干堆肥,用5毫米孔径筛过筛,加1000毫升水调湿,装入试管,占管深三分之一~百分之五十,在0.15兆帕压力下灭菌2钟头。确认无菌后接种,菌丝长满后,放在3℃对开门双门电冰箱内珍藏,每隔2年移植二次。在漫长窖藏中,如作育基失水,应将收藏菌种及时接种在琼脂斜面上海展览中心开活化,再持续保存。此法延续储藏4年后,其生产特点未出现分明转变。

选拔化学液体石蜡,高压灭菌后放入40℃恒温箱中数钟头或干燥器中数日,用无菌吸管或注射器吸取液体石蜡注入菌种试管。注入量应高出斜面尖端1cm,管口塞上海棉纺织厂塞并用石蜡封好。直立贮藏在整洁、干燥、凉爽的低温处,能够贮藏5年。

6.蒸馏水法 //农村致富经网www.nczfj.com //

适用于平菇、金针菇、香菇的菌种。在当然温度下也得以收藏别的菌种。

6.1贮藏平菇、金针菇菌种
先将8成熟待贮藏试管菌种移入接种箱内后,用注射器从试管栓内注入蒸馏水,将培育基面全体溺水至管口2cm甘休。管口用矿蜡封闭,常温下置于阴凉处立放,可以收藏1~1.5年。

6.2贮藏香菇、木耳菌种
用150×15mm的指型管将培养至7深谋远略的固体或半固体试管种在接种箱内无菌操作下,放人25×200mm的大试管内,向大试管内注入蒸馏水至管口1cm处,封口用橡皮栓包好,并用矿蜡加固密封,置于阴凉处。木耳可贮藏7~半年,香菇可珍藏9~13个月。

7.麸皮贮藏法

取一定麸皮加水或营养液后拌匀即可备用。将水和麸皮装入试管经高压灭菌后拌入菌种,放在适温下养育,待菌丝体发育好后将试管放入室温下举行干燥。然后在20℃以下干燥处储存,可珍藏3~5年。

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