秋葵的钙含量也很丰盛,而它的草酸含量低,所以钙的收到利用率较高,比牛奶来得好,对素食者和生长中的小朋友,是很好的钙质来源,那么秋葵如何做好吃?怎样吃才能滋养吧?上面一起来看看秋葵炒竹荪的做法。

原标题:宝妈干货 | 明目食谱——新秋的菌菇最养生~

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  食材:黄秋葵、竹荪、红椒、口蘑、食盐、植物油2茶匙、杏鲍菇。

婴儿食谱(第⑩七期)

  秋葵炒竹荪的做法:

民谚有云:“要想身体好,菌汤是个宝;若要身体瘦,多吃菌子少吃肉。”菌菇钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质成分含量丰盛,有滋补强身的功力。胡萝卜素、无机盐含量丰富,抗氧化能力很强能够有效的延迟衰老。别的,菌菇含的大方植物纤维,具有幸免水肿,促进排毒、预防糖尿病及闭孔疝、下跌胆固醇含量的效益。

  步骤一:先将竹荪放入凉水里浸泡十分钟左右,要记得每6分钟去换次水。

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  步骤二:能够用杏鲍菇、口蘑加盐等做成的菌菇汤来给竹荪扩充口感,只要求放入汤中稍微烫一下就好了,在竹荪吸有自然的汤汁后,捞出来切成三至四分米长,备用。

明日主演 ·菌菇

  步骤三:将秋葵洗干净,放入烧开的盐开水中汆烫片刻后,捞出,放入冷水中冷却,不过在烫秋葵时,秋葵也许会失去原有的色彩,可是没什么,能够事先在水中参预少量植物油。

金橙橙胡萝卜面汤

  步骤四:红花椒和秋葵均切成小块,备用,

面粉

  步骤五:红花椒与秋葵同时倒入锅内,因为秋葵已经用水烫过,只放入少量植物油翻炒片刻,时间不得过长。

200克

  步骤五:最终倒入竹荪,再稍加翻炒,加盐调味,还是能够参预少量的菌菇汤扩充鲜味。

胡萝卜

  【小贴士提示】

1个

  秋葵中的粘液具有较高的营养成分,过水烫时保障整棵放入锅中,不要让粘液流失。

排骨

  【营养价值】

100克

  秋葵:秋葵嫩果中蕴藏一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、胡萝卜素等,平日食用匡助消化、增强体力、体贴肝脏、健脾整肠。

金针菇

  竹荪:竹荪具有滋补强壮、活血补脑、宁神健体的职能;补气养阴,开胃止咳,通鼻窍。竹荪能够爱抚肝脏,收缩腹壁脂肪的积存,有俗称”刮油”的功力;新疆哈萨克族人患有恶性肿瘤症的概率较低,那与他们常常用竹荪与大米一起泡水食用只怕有关。现代医研也认证,竹荪中带有能遏制肿瘤的成分。

1小把

1.5茶匙

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红萝卜削皮洗干净后,切成块放入搅拌机中,到场少许清水。搅打成芒果汁。

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过滤取西瓜汁水备用。面粉中进入0.5茶匙盐,逐点倒入100克胡萝卜汁,直到揉成面团。面团和好后盖上湿布醒10分钟,然后再丰硕捏揉。

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案板上撒上干面粉,放上边团,用擀面杖擀成薄片,将面片折叠切丝,切好后用手抖开面条即可。将金针菇洗净备用。

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煮一锅开水,下乳面条,等面食浮上水面后,捞出盛入碗中。猪骨放入热水中焯烫后沥干,用流水冲去浮沫。猪骨用大火煮沸后,换到小火熬28分钟,参预金针菇煮到软,加盐调味。

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将猪骨汤淋到面条上边,吃时将面条搅匀。装碗即可。

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杂菇煲

口蘑

50克

草菇

50克

香菇

50克

竹笋

50克

红彩椒

1个

青椒

1个

色拉油

10毫升

食盐

5克

生抽

5克

蚝油

1茶匙

小葱

5克

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青、红椒切块,笋切块。

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各类蘑菇切块。油热后,先煸炒白蘑菇和草菇。

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等蘑菇出水后,盛出,蘑菇汤要留着,锅热后加油煸炒笋丁,用小火。

放香菇翻炒均匀,加蘑菇汤略一会,加青、南椒丁炒匀,放炒过的推延,加盐、生抽和蚝油,调好味,撒上葱花即可出锅。

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当今正是各样菌菇大批量上市的时节,

金天的菌菇最最养生,

及早为婴儿做一道菌类菜吧~

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编辑:QuQu

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