1.鸡腿洗净切块;板栗洗干净;葱切段;姜切片。

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夏日里的活血菜:酸辣鸡杂做法大全

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步骤:

鸡、生姜、葱段、花椒、油、辣椒粉、蒜末、生抽、花生米、芝麻。

香辣土豆烧鸡块

2.锅内倒入适量花生油、酱油、香油、盐;

仔鸡1只,木耳,西柠,香葱,香菜,盐,油,香油,酱油,红油,白糖,蚝油,蒜蓉,八角,花椒,姜片,料酒

3.鸡翅参预料酒、盐、生抽、胡椒粉、蚝油、姜片腌制26分钟;

5、开始焖15分钟。

6.大火煮开,待汤汁快收干时,参与孜然粉和孜然颗粒,炒匀即可。

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生姜、蒜、酱油、香油、盐、鸡块

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3.另起锅加入1小碗水,放入枸杞、秦哪、黄芪大火煮4分钟;

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步骤:

做法:壹 、去骨鸡腿排上均匀戳多少个小洞,两面撒上盐和黑胡椒粉放入冰柜腌一夜入味;② 、柳橙果酱1大匙,酱油1大匙,果醋2小匙混成酱汁;③ 、腌好的鸡腿排擦干调料,放入平底锅中两面煎熟;四 、鸡排煎熟时将酱汁倒入火速拌匀,小火煮至收汁即可。

鸡腿,板栗(去皮),葱,姜,八角,香叶,盐,料酒,胡椒粉,酱油,蚝油,味精,白糖

其间性价比最高的当属蛇肉了

3.洗绝望锅,放入少许两汤匙油,剩余花椒,小火爆香后捞出花椒,舀入一小勺到全体辣椒粉的碗中,拌均匀辣椒粉

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四 、倒鸡肉翻炒,加酱油.白糖,加青川椒块翻炒,加鸡精炒匀,淋入麻油炒均。

做法:① 、洋葱切取二成,切碎粒;贰 、穿透性心脏外伤肉切肉丁加调味料(豉油鸡汁、糖、盐、花椒粉、孜然粉);三 、放半只蛋白,肉丁和调味料抓匀,冷藏;四 、腌10秒钟,肉丁串竹签上;五 、平底锅倒食用油,锅热调至小火,肉串摊锅中;陆 、数十三回翻面待两面焦黄刷蜜汁(蜂蜜:海鲜酱-1:2)

鸡翅、生姜、料酒、盐、生抽、胡椒粉、耗油、孜然

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5.投入一小碗水,腌制鸡翅剩余的佐料一起加盟;

香菇炖鸡

豉油鸡

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步骤:

步骤:

③ 、倒入鸡块煸炒微黄,倒入苦味酒和酱油,放入白糖,大火烧开,小火焖烧2四分钟左右,大火收汁,上盘撒香葱即可。

3.小火烧14分钟,加味精调好脾胃。

1.鸡腿洗净放入锅中,加2小碗清水、姜片和葱段煮熟;

二 、用清水洗净鸡翅表面的浮沫后,沥干备用。

鸡头、鸡屁股、鸡脖子
鸡的什么部位不只怕吃

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5.取出鸡腿切块即可

做法:

2.将煮熟的鸡腿捞出备用;

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7.鸡捞出切块码放碟中,倒入酱汁,撒上芝麻和花生碎,撒上葱花即成

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食材:

五 、锅中留底油,烧热后将花椒和干花椒放入,用小火煸炸出幽香,随后放入大葱段、姜末、蒜茸和鸡丁翻炒片刻,最后调入芡汁,待汤汁渐稠后放入花生仁拌炒数下即可。

2.生姜去皮,切片;

做法:① 、鸡翅控干水分两面打斜刀;二 、加入姜片、葱、盐、腐乳汁、白酒,拌匀后腌制1钟头;叁 、将腌好的鸡翅放上冰糖,上锅蒸27分钟;四 、蒸好后将剩余汤汁滗到锅中,将鸡翅倒扣到盘中;五 、锅中汤汁加少许水蛋氨酸煮至粘稠后淋在鸡翅表面即可。

壹 、鸡腿洗净去骨,鸡腿肉用刀剁一下,皮肉相连,把肉切小块,加酱油.白糖.料酒.胡椒粉.纤维素腌片刻;

做法:① 、鸡腿洗净在开水锅里煮去血水捞出;② 、葱姜蒜切末,鸡腿放盆里,放上葱姜蒜末和盐拌匀;叁 、加一勺生抽、蜂蜜拌匀后盖盖腌半钟头;④ 、鸡腿腌好后放微波炉架上烤七分钟,取出来再涂一层蜂蜜;五 、为了不让表皮太干,再进微波炉的时候,放在保鲜袋里,烤6分钟即可。

鸡腿、生姜、葱段、枸杞、西当归、黄芪、盐、冰糖、兰州黄酒

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4.后续烧热剩余的油,冒烟的时候可以关火,倒入辣椒粉中,飞快拌均匀

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食材:

壹 、把仔鸡清理彻底,烧一锅水,把整鸡放到锅里,煮至鸡肉断生,取出晾凉。

4.锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄;

鸡胸肉200g,花生仁100g,调料:白糖7g,酱油10ml,水淀粉10ml,花椒3g,姜末3g,蒜茸3g,大葱20g,料酒5g,盐5g,干辣椒20g

麻油鸡

5.进入蒜米和姜丝,再焖煮2分钟,把鸡肉斩块,锅内酱汁倒在鸡肉上即可。

意国橙汁鸡排

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干净利落去鸡骨
从此吃肉更神采飞扬

食材:鸡胸肉150公克,青椒60公克,干辣椒20公克,姜10公克,葱2根,辣椒酱1大匙,酱油1大匙,料酒1小匙,白醋1小匙,细砂糖1小匙,太白粉1/2小匙,水1小匙,太白粉1小匙,盐1/8小匙,蛋白1大匙做法:壹 、急性心包炎肉洗净切丁,参预全数腌料抓匀,腌渍约2分钟备用。② 、青椒洗净去籽切丁、干花椒切段、葱洗净切小段、姜洗净切小片,备用。叁 、将具有调味料调匀成兑汁备用。肆 、热锅,倒入2大匙沙拉油,插足作法1急性心力短缺肉丁以大火快炒约1分钟至早搏肉丁约7分熟捞出备用。五 、另热一锅,倒入1大匙沙拉油,以小火爆香作法2葱段、姜片、干花椒段,再投入作法青椒丁和作法4胸腔积液肉丁,以大火快炒约5秒前边炒边将兑汁淋入拌炒均匀即可。

食材:

一 、鸡肉切块焯水沥干,姜切片、葱切段、香葱切小段备用。

3.锅内的料调和均匀,把鸡肉放锅内使每块鸡肉上都沾上酱汁;

鲜鸡3只,土豆多个,皮带面,青红辣椒各一个,葱姜蒜若干,花椒一把,八角,香叶,桂皮适量,朝天椒一把,生抽酱油,砂糖,盐

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① 、鸡腿切成适量大小块状,辣椒切片备用

孜然鸡翅

④ 、锅中倒入油,大火加热至4成热时,放入宫丁、八角、花椒、桂皮。

食材:

贰 、炒锅烧热,到场作法1的鸡腿块,以大火炒至表面略焦时起锅。

2.葱姜炒出幽香,下入八角、香叶、鸡块,炒至断生,加板栗、料酒、盐、酱油、白糖、蚝油、胡椒粉、高汤;

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二 、青南椒洗净切块,葱姜蒜切碎,鸡肉炒在此之前,加香油抓匀;

⑤ 、此外半个西柠切丝,拌到碗中,最终放几根香菜。

食材:

鸡翅、大葱、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可乐、糖、盐

步骤:

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1.麻鸡洗干净放入冷水,姜片,葱段,十粒花椒,烧开后转小火煮4分钟,再关火焖熟,大致十伍分钟左右

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6.炒香花生米,去衣压碎成粗颗粒,炒香芝麻,备用

可乐鸡翅

步骤:

一 、锅中翻腾水大火煮沸后,放入鸡翅焯烫2分钟后捞出。

末尾小编祝大家鸡年大吉,越吃越健康!

红烧鸡块

5.然后加盟蒜末,生抽,鸡汤,香醋调成酱汁

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4.参与盐,再参与冰糖继续煮5分钟熄火,倒入徐州黄酒,放入鸡腿,等汤汁凉透后,将鸡腿连同汤汁一起放入冰柜冷藏1-2天;

做法:

醉鸡腿

食材:鸡腿3只(约300g),干香菇5朵,老姜4片,大蒜3瓣,红菜椒肆分一个(约10g),青菜椒肆分一个(约10g),芝麻香油1汤匙(15ml),老抽2茶匙(10ml),红酒1汤匙(15ml),白砂糖1茶匙(5g),盐2g做法:壹 、大蒜瓣切片。红菜椒、青菜椒切成细丝。干香菇用水泡软,清洗干净泥沙,沥去水分。鸡腿洗净,用厨房纸巾吸干水分,切成适中的块。② 、取一个适用于微波炉的较深的容器,倒入芝麻香油,将容器移入微波炉,以900瓦火力(或高火)加热1分钟。三 、取出容器,放入切好的鸡腿块、大蒜片、姜片,用筷子拌匀,盖上盖子(或用微波炉专用保鲜膜封住容器口)放回微波炉,以900瓦火力(或高火)加热四分钟。四 、取出容器,到场泡发好的香菇,调入老抽、白酒、白砂糖、盐,再投入500ml清水,拌匀后放回微波炉以900瓦火力加热20分钟。伍 、撒上红菜椒丝和辣椒丝点缀即可。

食材:

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鸡年到了,怎能不吃鸡!后天喜欢吃鸡的对象们可有口福啦,小编特意整理了六款简单美味的吃鸡食谱,让您鸡年痛快吃鸡,还要大“鸡”大利哦!

手撕鸡

叁 、炒锅加色拉油爆香葱姜蒜,加香油炒香;

壹 、把鸡切寸方块,放在盆里,用生抽、盐、料酒入味1陆分钟,配菜洗切干净。

4.盖上锅盖中火煮直到鸡肉熟;

三 、另起炒锅,参加胡麻油、蒜头、姜片及辣椒片炒至微焦,再放入作法2的鸡腿块及拥有调味料,以小火焖烧至汤汁收干截止,起锅前,参加九层塔略为拌炒一下即可。

口水鸡

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黄焖鸡怎么办正宗黄焖鸡做法

花椒鸡翅

2.用筷子撮一下鸡腿最厚的地点,能流出清澈汁水的表示鸡熟透,捞出放入冰水中泡冷

七 、倒入青暗灰辣椒。起上色效用。

1.姜切丝,蒜切末备用;

人类的一般性饮食中离不开肉类

1.鸡翅用牙签将背面扎许多小孔;

栗子鸡

食材:

鸡腿、酱油、白糖、胡椒粉、淀粉、青红椒、小葱、生姜、蒜、香油。

葱油鸡

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三杯鸡

叁 、大葱切段,姜去皮切片。

做法:壹 、鸡翅斩成三段,冲洗掉血水;二 、葱姜切丝,鲜花椒洗净,鸡翅参加盐、少许干红,搅拌均匀腌制贰拾壹分钟;③ 、锅里油热后,将花椒放入小火慢焙出香味后捞出;④ 、鸡翅下锅,用花椒油煎一下,将鸡翅本人的油脂煎出,加老抽上色;⑤ 、下葱姜,花椒,小火逐步翻炒;陆 、鸡翅熟后,放入一小勺糖即可。

蜜汁鸡腿

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食材:

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左文襄鸡

叁 、取一个小碗,用调料调出一碗调味汁,切半个西柠,挤汁到调味碗中。

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二 、多放点儿油,下花椒,把花椒炸透。

做法:一 、鸡洗净剁块,板栗稍煮一下,趁热剥壳去皮;二 、锅热油,放姜块和鸡块煸炒,两三分钟后烹入料酒,翻炒一会儿;三 、加水没过鸡块,大火烧开,撇去浮沫移至砂锅小火炖四十到五拾八分钟;肆 、参与板栗,小火炖半钟头,加盐调味,出锅前撒少许胡椒粉即可

青椒鸡丁

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食材:

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② 、炒锅上火热后倒入油,待油6成热,放入姜片和葱段炒香。

做法:壹 、将香芋去皮切块,鸡肉洗净切块,用沸水焯去血水,捞出备用;二 、锅内放入底油,油热,放入葱姜爆锅,出葱姜香味后,放入鸡肉翻炒;三 、倒入老抽,酱油、水;④ 、放入料酒、陈醋、糖、五香粉、盐;⑤ 、炖一会,放入香芋块,小火炖至鸡肉成熟,香芋软糯,插足味精收汁。

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仔鸡500g,盐适量、姜1块、葱1段、香葱适量,白糖1茶匙、苦味酒、油、生抽适量

叁 、倒入鸡块,葱姜蒜,八角、桂皮、香叶、朝天椒。翻炒几分钟,倒酱油和水,水自然要没过鸡块。

食材:

做法:

柒 、打开盖子,调入盐,改成烈火,煮约3分钟,待汤汁粘稠即可。

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⑥ 、倒入土豆,继续小火煮到土豆熟为止。

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三 、中火烧热锅中的油,待烧至3/10热时将花生仁放入,转小火逐步炸至微微上色,捞出沥干油分待用。

鸡腿三只,姜片10片,蒜头6粒,辣椒1条,九层塔适量,蒜蓉酱2大匙,酱油露1大匙,红酒2大匙,胡麻油2大匙

做法:

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做法:鸡洗净沥干水分,撒上盐。出席料酒。抹匀。摆上姜片,葱结。放入蒸锅中水开后继续大火蒸20分钟。将蒸好的鸡放入凉白开中浸泡20分钟左右。把鸡剁成块状。撒上香菜,生姜切末,索爱辣椒切段。香菜切碎。铁红和葱白分开起。从锅放入碗中,加姜末,金立辣,少量盐。参加糖,生抽,搅拌均匀。热锅放油,油热转小火,放入葱白,花椒,煸出幽香。取油倒入碗中,淋在鸡块上。

食材:

食材:

做法:

高蛋白、低脂肪

做法:① 、鸡腿洗净,剔除骨头,大蒜、姜切碎,葱切丝,干花椒切粒;二 、鸡肉切块装碗,放玛瑙红与盐搅拌均匀,将生粉拌进鸡肉中,下油锅炸熟;③ 、盐5g、干花椒几个、生抽10ml、大蒜3瓣、白醋15ml、白糖10g调成汁,锅烧油,干花椒煸炒香,倒入酱汁,小火煮到黏稠,倒鸡块,翻炒均匀。

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栗子炖鸡

做法:一 、鸡腿洗净泡去血水切块,加蚝油、料酒、盐腌1五分钟,土豆去皮切滚刀块;贰 、炒锅热油,爆香葱姜蒜、葡萄酒辣椒,入鸡块煸炒片刻至颜色发白,入郫县豆瓣酱;三 、加老抽、生抽、冰糖炒匀,入没过材质的温水大火煮开后中小火炖煮;肆 、4分钟后入土豆块同煮,炖至土豆软糯,加青椒、葱调味,大火收稠汤汁

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六 、再倒入老抽搅匀后,盖上盖子改成中火,焖煮20分钟。

一 、动脉硬化肉洗净擦干水分,切成1.5cm见方的小丁,再调入水生物素和酱油混合均匀,腌制20分钟。大葱洗净,切成1cm长的小段。干花椒剪去五头,去除辣椒籽。

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四 、继续中火烧热锅中的油,待烧至百分之六十热时将腌好的鸡丁放入,快速滑炒至散,过油约半分钟,待鸡肉呈熟色,再捞出沥干油分。

大盘鸡

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茄汁煎鸡翅

二 、在小碗中调入水胡萝卜素、酱油、盐、白砂糖和料酒,混合均匀制成调味欠汁。

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四 、把凉透了的鸡用手撕成小条,加木耳,倒入调味汁拌匀。

八 、略微翻炒后,可以出锅。

做法:

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DIY蜜汁鸡肉串

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香芋烧鸡

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二 、木耳洗净后,撕片,也用开水煮两分钟,备用。

做法:壹 、鸡翅洗净,用刀划口,放入姜片、料酒、蚝油、盐腌制半钟头以上;贰 、锅中倒油,5-6成热时放入鸡翅,煎至两面铁黄,盛出放入碗中待用;③ 、锅中留底油,倒入番茄沙司,糖,盐翻炒均匀;④ 、下入煎好的鸡翅中翻炒均匀,盖上锅盖煮沸,再报料锅盖大火收汁即可。

宫保鸡丁

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平时饮食的不二之选

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腐乳鸡翅

4、加砂糖,盐,料酒

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伍 、把鸡翅倒入锅中,翻炒1分钟后,倒入可乐和清水。

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