光是看看就令人垂涎的蜜豆,可谓是甜品里的严重性支柱之1、由赤小豆加工制作而成,营养价值极高,且三磷酸腺苷丰盛,润肠助消化,不光尤其适合须求补血养心的上班族MM,同样也老少皆宜。下边要介绍的是五种将赤豆加工创建成蜜豆的概括方法,想自身营造蜜豆的话毫不费力就能落成了!

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主材:干红豆

  蜜赤小豆加工制作方法一

配料:冰糖、干山楂

  Step1

调味料:蜂蜜

  准备500克菜豆,洗净后放入锅中,然后放入比豆子多一倍的水,加热到水开后,关火,继续盖上锅盖焖赤小豆。

做法:

  Step2

一,干赤山豆洗净,浸泡10小时以上至充足涨发。

  直至焖到锅不烫手时,起先投入红糖,甜度本人把控。此时豆子已暴涨,注意如果水面没超越豆子,还索要加水,使水面稍微超越豆子。然后再开火继续加热,等水开之后再关火。

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  Step3

2、砂煲中加饭豆、过赤豇豆一指的水、适量冰糖和三四片干山楂,一起煮开后转小火煮半小时,关火不开盖余温焖至凉透,再度开火煮开后转小火21分钟,关火焖。假设水煮干豆子还没烂可加凉水继续煮和焖,直到豆子完全无力。那样煮出来的蜜赤豆粒粒完整不会盛开。最终放至不烫时依照个人口味拌入少许蜂蜜即可。(下图最后那张图纸里深色的是干山楂)

  要让做出来的蜜豆好吃,总的原则就是要多焖少煮!那样制作出来的蜜豆,外形不会破,保持有零星的水分。反复地重复第贰,步,直到豆子里面松软的收尾。

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  蜜红豆加工制作方法二

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  Step1

  取适量赤豆,清净干净后,放入水中浸泡3时辰,可个别放适量的苏打水,加小苏打的目的是让赤小豆更便于酥烂。

  Step2

  接着放入锅里,添水到约1/3处,然后开大火,煮开后先倒入一点冷水,再大火煮开,再倒一点凉水,再次煮开后,转小火焖,直到豆子酥软,插足适量的糖,大火将糖煮溶并收干水即可。

  Step3

  煮开后反复点四次凉水,这样能落得豆子内部酥烂,外形却能维系较为完好。原理与煮饺子相同。

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  蜜赤山豆加工制作方法三

  先将红小豆洗净,加入6杯水,浸泡约2时辰。然后连同浸泡的水移到炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时,见豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈黏稠状时熄火,放凉即可。

  蜜赤豇豆加工制作方法四

  借使是芸豆,应先加3杯水泡一夜,第贰天放入电锅蒸到开关跳起时移出,插手砂糖拌匀,并置身火炉上小火煮至糖化,呈黏稠状时熄火,放凉即可。

  以上就是赤豆加工制作蜜豆的多样办法了,既然看完了,就收起口水赶紧去尝试吧。

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