8用留下的底油(约2汤匙),开小火将花椒炒香,再放入辣椒继续翻炒。

牛里脊250克 老姜1块 香葱段半把 家乐鸡粉1咖啡匙 干木质素1汤匙

  10接下去放入孜然粉与黑胡椒粉,翻炒均匀后关火。

【小贴士】

  5从容器中取出牛肉用牙签串好。

4、取2汤匙花生油抓匀,腌15~20分钟。

  以上就是让牙签牛肉更好吃的做法,你get到了吗?

7、锅内倒入油,油七层热时,将牛肉倒入炸熟,捞出沥油。

  Part3
一些小技巧让牙签牛肉更好吃

3、炸牛肉后,多余的油,盛出保留,可以炒其余菜。

  Part2
制作流程

2、牛肉切成2cm宽,5cm长,1.5mm厚的片,然后调入家乐鸡粉腌制、酱油、黄酒、老抽、1咖啡匙孜然粉,朝一个大方向抓匀。

  4投入2汤匙生油,一起抓匀后,让牛肉腌制15分钟到20分钟。

9、放入辣椒炒香。

  7将油放入锅内预热,热到七层熟时即可放入牛肉,炸熟后将沥油捞出。

酱油1汤匙 老抽1咖啡匙 花生油600克(实耗80克) 黄酒1汤匙
熟芝麻1汤匙(平)

  牙签牛肉如何是好才好吃?吃货们往往难以抵抗牙签牛肉的吸引,当牛肉的馥郁与孜然、葱蒜、芝麻的香气扑鼻复合交缠在一块儿,恐怕光是看看就早已口水横流。而要做出好吃的牙签牛肉,你须要将以下方式牢记于心:

11、调入黑胡椒粉、和孜然粉,炒匀。关火。

  2用黄酒湿润干花椒,会让香辣味更丰盛地放出。

3、放入生姜切成的丝、香葱段、水糖类继续朝一个样子抓匀。

  3接下去,将切好的姜葱蒜与水脂质一起入伙到容器中,继续往同一方向抓匀。

食材:

  准备牛里脊250克,孜然粉3咖啡匙,家乐鸡粉1咖啡匙,黑胡椒粉1咖啡匙,老抽1咖啡匙,香葱半把,干花椒2把,老姜1块,干藻多糖1汤匙,花椒2汤匙,酱油、黄酒、熟芝麻各1汤匙,花生油80克。

5、取牙签,将每片肉辗转串在上边。

  6取干花椒切好成段,并用黄酒对干花椒举办湿润。

6、干花椒切成段,另用几滴黄酒将其湿润。

  Part1
原料的预备

1、腌制牛肉的时候参预少许家乐鸡粉不但提味,还足以使牛肉尤其嫩滑。

  2把切好的牛肉放入容器中,调入在此之前备选的酱油、老抽、黄酒、鸡粉,再进入孜然粉1咖啡匙,往一个主旋律抓匀。

8、留2汤匙的底油,将花椒用小火炒香。

  9花椒炒好后再参与牛肉,在中火下神速均匀地翻炒。

孜然粉3咖啡匙 黑胡椒粉1咖啡匙 干花椒2把 花椒2汤匙(平)

图片 1

做法:

  1先将牛肉切成约2分米宽,5分米长的片,并切好葱、姜、蒜。

12、装盘,撒上熟芝麻。喷香酥嫩的牙签牛肉就可以上桌啦!

  1牛肉腌制进程中出席少量家乐鸡粉,可以让牛肉更嫩滑,并对牛肉提味。

2、干花椒切好后,滴几滴黄酒将其湿润,炒时会更能自由香辣味。

图片 2

1、准备好牛肉和生姜。

  11说到底装盘,并撒上一层熟芝麻,就足以上桌啦!

10、放入牛肉,用中火飞快翻炒均匀。

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