推荐优质的鹌鹑品种是鹌鹑养殖得到高产、稳产的基本点保险,养殖户唯有饲养优质、高效、高产、低耗料的突出品种,才能得到更大的经济效益。在引种此前,应该先掌握鹌鹑的主要品种的生育特性和特点。别的还要精通各类鹌鹑品种的适应性。凡是适应性好的鹌鹑品种,其存活率高,生产质量也很好。下边我们就来介绍一下鹌鹑的要害项目和鹌鹑引种方面的注意事项。

广阔的鹌鹑品种有哪些?

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1、蛋用型紧要类型有:东瀛鹌鹑,又称扶桑改正鹑;朝鲜鹌鹑;中国白羽鹌鹑;黄羽鹌鹑,即隐性黄羽鹌鹑。自别雌雄配套系鹌鹑等。

一、鹌鹑的紧要项目

神州白羽鹌鹑

家养鹌鹑按用途分为蛋用和肉用两大类,每一类都有好多高产栽培项目。 

神州白羽鹌鹑系接纳朝鲜鹌鹑的面目一新个体──隐性白色鹌鹑,由上海市种鹑场、坎帕拉艺术高校、巴黎医科高校等单位经过7年的反交、筛选、提纯、纯繁等工作培训而成。其体型略大于朝鲜鹌鹑。羽色在初时体羽呈浅紫色,背部深黄条斑。初级换羽后即成为纯白色,其背线及两翼有浅粉色条斑。经检测,申明该白羽品种纯系为隐性基因。中国白羽鹌鹑,成年公鹑体重145克,母鹑体重170克,开产日龄45天,年平均产蛋率80%-85%。年产蛋量265-300枚,蛋重11.
5-13.5克。但产蛋品质显著超越同期朝鲜鹌鹑。

1、蛋用鹌鹑品种

东瀛鹌鹑

(1)朝鲜鹌鹑

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育成于朝鲜,俗称花鹌鹑,是遍布最广、饲养数量最多、养殖历史最久远的品种。该类型适应性好,产蛋品质高,抗病能力强。成年鹌鹑羽毛呈栗绿色,公鹌鹑脸部、下颌以及喉部呈淡肉色,胸部羽毛为砖藏灰色;母鹌鹑面部呈淡肉色,下颌呈灰白色,胸部羽毛为灰白色并有平衡的小黑点。成年体重公鹌鹑平均130克,母鹌鹑150克。40日龄起始产蛋,年平均产蛋量260枚,平均蛋重12克,壳色为蓝色或青青色的彩色或斑点,产蛋率为75%~80%,单只日耗饲料24克左右,料蛋比为3:1。朝鲜鹌鹑引入我国后利用率较高,而且通过育种场的越来越选育,生产特性有所进步,目前多作为自别雌雄配套系母本品系。李明丽(二〇一二年)对朝鲜鹌鹑早期体重与38日龄屠宰质量拓展了测定(表3-1,表3-2):公、母鹑10日龄体重差别不醒目(P>0.05),其余日龄母鹑体重均极鲜明(P<0.01)大于公鹑体重,母鹌鹑的半净膛率和胸肌率显然大于公鹑(P<0.05)。 

日本鹌鹑系利用中国野生鹌鹑为育种素材,经65年一再核对培养而成,主要分布在日本、朝鲜、中国及印度一带。东瀛鹌鹑体型较小,羽毛多呈栗红色,夹杂黄紫色相间的条纹。成年公鹑体重110克,母鹑130克。35-40日龄开产,年产蛋量250-300枚,蛋重10.
5克。蛋壳上有深肉色斑块,有光线;或呈青蓝色细斑点或斑块,壳表为粉状而无光泽。

表3-1 不相同日龄朝鲜鹌鹑体重发育(克)

朝鲜鹌鹑

日龄 公鹌鹑 母鹌鹑 平均
10 28.06 28.83 28.45
17 50.36 52.48 51.42
24 74.60 78.16 76.38
31 97.17 101.94 90.01
38 109.39 117.92 113.66

朝鲜鹌鹑系由朝鲜应用东瀛鹌鹑培养而成,分为龙城品系和黄城品系,体重较日本鹌鹑稍大,羽色基本相同,方今在本国养鹑业中所占比重极大,覆盖面广。朝鲜鹌鹑适应性好,生产质量高,但出于缺少系统选育,整齐度稍差。成年公鹑体重125-130克,母鹑约150克。45-50日龄开产,年产蛋量270-280枚,蛋量11.5-12克左右。

表3-2 38日龄公、母鹑的主要性屠宰品质目标(%) 

自别雌雄配套系鹌鹑

屠宰性能指标 平均
屠宰率 89.58 89.71 89.64
半净膛率 79.30 79.73 79.52
全净膛率 62.60 62.69 62.65
腿肌率 19.86 19.53 19.70
胸肌率 30.76 31.46 31.10

利用伴性遗传的规律,由巴黎市种鹑场与伯明翰农业学院同盟培训了自别雌雄配套系。鹌鹑白羽纯系含有隐性基因,且具备伴性遗传的特性。以白羽公鹑与粟羽朝鲜母鹑配种时,其子一代羽色性状分离,可依照羽色判断雌雄。羽色为浅粉色均为雌性,而粟羽者均为雄性。那种自别雌雄配套系的暴发,在生育、科研和教学上都有着很大的经济价值和学术价值。

屠宰率和全净膛率是衡量家禽产肉品质的重中之重目的。一般认为屠宰率在80%上述、全净膛率在60%以上,肉用品质出色。试验结果突显,38日龄朝鲜鹌鹑的屠宰率在89%之上,全净膛率在62%上述,表梁国鲜鹌鹑的产肉品质也较好。 

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鹌鹑养殖

(2)中国白羽鹌鹑 

2、肉用型主要品种有:法兰西特大型肉鹑;莎维麦脱肉用鹌鹑。

由新加坡市种禽集团种鹌鹑场、中国航空航天高校和伯明翰交通高校等协办育成的白羽鹌鹑新品系,为隐性白羽纯系,由朝鲜鹌鹑白羽突变个体选育而成,体羽洁白,偶有黑色条斑,眼粉黑色,喙、胫、脚为黄色。年产蛋数与蛋重均超过了朝鲜鹌鹑。白羽基因为隐性伴性遗传基因,白羽鹌鹑作为自别雌雄配套系的父本使用,自别雌雄配套方式为神州隐性白羽鹌鹑公鹑与有色羽母鹑交配,后代出壳后即可按羽色自别雌雄:浅红色为母鹌鹑(后成为白色),有色羽为公鹌鹑。新加坡市种鹌鹑场饲养目的:成年公鹑体重130~140克,母鹑160~180克,6周龄开产,年平均产蛋率85%,蛋重11.5~13.5克,蛋壳有多姿多彩与斑点,每日每只耗料23~25克,料蛋比为2.73:1,采种日龄为90~300天,受精率90%。其症结是育雏期视力差,育雏条件高,成活率低。 

肉用型品种紧要有法兰西内用鹌鹑、美利哥法老肉鹑、米利坚南达科他肉用鹑等。其中,在我国以养法兰西肉用鹑者最多,法国肉用鹑种鹑饲养期约三个月。6周龄活重240克,7月龄活重350克,年平均产蛋率为60%,蛋重平均约13-14.5克。肉用仔鹑屠宰日龄为45天,0-7周龄耗料1000克。料肉比为4:1。

(3)中国黄羽鹌鹑 

据香岛市种鹑场实绩:种蛋受精率为70.7%,受精蛋孵化率71.5%,健雏率89%,5周龄公鹑重180克,母鹑210克,比同期蛋用鹑扩张20%左右。40日龄体重达220-240克。选育后的种鹑7月龄活量350克,比同期蛋用鹑增加1倍以上,育成一只鹌鹑平均耗料750-850克。肉用鹑半净膛率达88.3%。

朝鲜鹌鹑隐性黄羽类型很已经被芸芸众生发现,克利夫兰艺术高校种鹌鹑场首先育成并加大。体羽浅藏蓝色,夹杂绿色斑纹。初生雏胎毛浅黄色,喙、脚浅黄色。6周龄开产,年产蛋量260~300枚,年平均产蛋率83%,蛋重11~12克,料蛋比2.7:1,蛋壳颜色同朝鲜蛋鹑。中国黄羽鹌鹑适应性较强,耐粗饲,生产特性稳定。具有隐性伴性遗传特性,为自别雌雄配套系父本品系,出壳后可根据胎毛色彩自别雌雄。该项目适应性广,育雏期不难管理,成活率高,耐粗饲,生产特性稳定,体质较好,抗病力强,杂病少,饲养期为14个月,自然淘汰率5%~10%。安徽科技(science and technology)高校庞有志等对成年黄羽鹌鹑体尺目的进行了测定(表3-3)。 

鹌鹑的项目较多,一般按其经济用途可划分为三种,即蛋用型鹌鹑与肉用型鹌鹑,上文第一农经小编为您介绍了有些鹌鹑的广大品种,有打算养殖鹌鹑的心上人可以多了然一下那一个项目,知己知彼长驱直入呗~!

表3-3 黄羽鹌鹑的重大体尺与体重

性别 胫长(厘米) 胸宽(厘米) 胸深(厘米) 胸骨长(厘米) 体斜长(厘米) 体重(克)
公鹑 3.56 3.20 4.49 3.81 8.75 129.08
母鹑 3.64 3.33 4.65 3.94 9.10 157.58

(4)自别雌雄配套系

基于伴性遗传的接力遗传规律,在蛋用鹌鹑生产中接纳一定的交配方式,达到子代自别雌雄的目的。那种稳定的杂交形式为指导纯合隐性伴性基因的品系作父本,辅导显性伴性基因的品系作母本,杂交子一代可根据胎毛颜色自别雌雄,具有较高的育种与生育价值,生产中常用的配套情势有以下三大类: 

①隐性白羽公×栗羽母(朝鲜鹌鹑、法兰西共和国肉用鹌鹑等) 

由上海市种禽公司、中国传媒大学和伯明翰农林科技大学等研讨成功,经13批试验论证子一代初生雏淡灰色羽为雌雏(初级换羽后即呈白色羽),栗羽则为雄雏,自别准确率100%。福建艺术学院测定:杂交白羽商品代51天开产,年平均产蛋286枚,平均蛋重12克,料蛋比2.8:1。 

②隐性黄羽公×粟羽母(朝鲜鹌鹑) 

由瓦伦西亚农林大学开展了配套系测定研讨。其商品代雏鹑胎毛颜色为粉红色者(背部隐隐有深红色条斑)为雌雏,栗绿色者则为雄雏。经多年测交试验,此种正交的杂交雏生活力强,育雏率可达93%以上,母鹑生产品质较朝鲜母鹑强。黑龙江科学技术高校测定:杂交黄羽货物代49天并产,年平均产蛋281枚,平均蛋重11.5克,料蛋比2.73:1。 

③安慕希杂交制种

黄羽系公鹑与朝鲜鹌鹑龙城系母鹑交配,子一代自别雌雄黄羽母鹑再与白羽公鹑交配,子二代公鹑为栗羽淘汰,母鹑为白羽利用。 

用白羽系公鹑与朝鲜鹌鹑龙城系母鹑交配,子一代自别雌雄白羽母鹑再与黄羽公鹑交配,子二代公鹑为栗羽淘汰,母鹑为黄羽利用。 

上述2种配套系的面世极大地充分了我国鹌鹑生产的配套系统,牵动了伴性遗传规律在鹌鹑生产中的应用,在生养上有所关键的加大价值。其中黄羽和白羽正反交均可组成自别雌雄配套系,那是国内外发现的唯一一种能透过正反交(双向)自别雌雄的配套系。 

(5)东瀛鹌鹑

为世界盛名的蛋用型品种,育成于日本,是鹌鹑种的重中之重基因库,以体型小、产蛋多、纯度高而闻明于世。体羽呈野生型栗肉色(麻色),3周龄时就持有成年鹑的颜料。母鹑胸部羽毛呈浅粉色并有黑斑。公鹑胸部砖红色,无斑,换毛后,颈前就长出长而尖的羽毛。成年体重公鹑110克,母鹑140克。限饲条件下,母鹑6周龄开产,年产蛋250~300枚,高产品系母鹑年产蛋超越320枚,平均蛋重10.5克,蛋壳上布满棕绿色或青黄色的多彩或斑点,分裂的是,棕灰色蛋壳常有光线,而青青色蛋壳无光泽。 

日本鹌鹑对饲养环境须要较高,要求温度适宜、光照合理、环境安静、空气清新,而且种蛋受精率较低,对饲料中纤维素含量、原料品质需求较高,适合密集型饲养。我国曾在20世纪30年份、50年份和90年代引进饲养,后来项目退化严重。近年西藏哈博罗内从本国广东省推举东瀛鹌鹑,用于制作皮蛋或熟蛋制品销此前本。

(6)爱沙尼亚鹌鹑

是蛋肉兼用的鹌鹑品种。体羽为赭石色与暗绿色相间,公鹑前乳房为赭石色,母鹑胸部为带黑斑点的灰黑色。肉体呈短颈短尾的圈子,背前部稍高,形成一个峰。母鹑比公鹑重10%~12%,具飞翔能力,无就巢性。该品种主要生产特性:年平均产蛋315枚,产蛋总量3.8千克,平均开产日龄47天,成年鹌鹑每日耗料量为28.6克,每公斤蛋重耗料2.62公斤。35日龄时平均活重为公鹑140克、母鹑150克,平均全净膛重为公鹑90克、母鹑100克。河北省宁陵县有推荐饲养。 

(7)神丹1号鹌鹑配套系 

是由福建神丹健康食物有限集团与山东省农业科高校畜牧兽医商量所历经8年一起培训的蛋用鹌鹑配套系,二〇一二年8月获取了国家畜禽遗传资源委员会揭橥的畜禽新类型配套系证书。神丹1号鹌鹑配套系持有体型小、耗料少、产蛋率高、蛋质量好符合加工、品种质量遗传稳定、群体均匀度好等特色,其商品代鹌鹑育雏成活率95%,开产日龄43~47天,35周龄入舍鹌鹑产蛋数155~165枚,蛋重10~11克,日耗料21~24克,料蛋比2.5~2.7:1。35周末体重150~170克。相对于市场上同类鹌鹑,可大大下降生产开销,提升生产功效,具有普遍的拓宽前景。 

(8)蛋用黑羽鹌鹑品系 

系朝鲜鹌鹑的黑羽突变系,由河北农林学院和黑龙江省即可达食品有限公司培育而成。黑羽属于常染色体不完全显性突变(hh),隐性纯合时为完全黑羽,杂合时为不完全黑羽。该基因座与性染色体上的2个羽色基因座B/b和Y/y存在有互作关系。完全黑羽出生雏全身布满黑羽绒毛,背部看不到羽线,喙、胫、爪为灰色,成年后羽色比朝鲜鹌鹑黑。由于基因互作关系,以黑羽为母本,以中国黄羽或北京白羽为父本,可组成自别雌雄配套系。近年来黑羽鹌鹑及其配套系均处在中试推广阶段,其品系及其配套系名称均有待核实。据测定,黑羽鹌鹑开产日龄最早为42天,最晚为66天,平均开产日龄为52.6天,平均开产蛋重为8.7克。黑羽鹌鹑产蛋第10周龄平均蛋重为11.2克,最低为9.5克,最高为14.6克。开产至开产15周龄的平均产蛋率为81%,开产1~15周龄的平分料蛋比为3:1。 

2、肉甩鹤鹑品种 

(1)法国迪法克(FM系)肉鹑

又称法兰西重型肉用鹌鹑,是由法兰西共和国迪法克公司育种宗旨育成,我国于1986年佐世保市种鹌鹑场首次推介。广东省高淳区、徐州市也有推荐饲养。初生雏鹤鹑胎毛颜色明显,富光泽,尾部金紫色胎毛直至30日龄后才逐步褪去。14日龄后公鹑胸市长出红肉色羽毛,母鹑则长出灰白色并带有紫色斑点的羽毛,30日龄羽毛更换为常年羽色。 

在我国引进饲养发现,法兰西共和国迪法克肉鹑生活力与适应性强,性情温顺,种蛋利用期5~七个月,7月龄种鹌鹑平均活重350克。开产日龄38~43天,年产蛋率70%~75%,蛋重13.O~14.5克,平均孵化率80%之上。肉用仔鹑42日龄平均活重240克,平均耗料量800克,料肉比3.3:1。 

(2)法国莎维麦脱肉鹑 

由法兰西莎维麦脱集团育成,体态与羽色基本同迪法克FM系肉鹑,但在生长发育与生育特性某些方面已当先迪法克肉鹑。据无锡市休宁县畜禽良种场鹌鹑分场引种实践,该项目母鹌鹑35~45日龄开产,年产蛋260枚以上,蛋重13.5~14.5克,产蛋期母鹑平均日采食量33克。在公母配比为1:2.5时,种蛋受精率可达90%之上,孵化指点先85%。初生重9.1克,成年体重公鹑250~300克,母鹑350~400克。肉用仔鹑5周龄平均体重超过220克,料肉比为2.8:1,生产效能与功效可观。该品种适应性强,疾病少,在全国各市普遍蒙受欢迎。 

(3)法兰西菲隆玛特肉鹑

为专门化肉用配套系,体形巨大,体羽栗黄色(属野生羽型)。父母代种鹑初生重8.5克,成年公鹑体重260克,母鹑320克。产蛋期母鹑平均日,耗料34克,年产蛋率76%,平均蛋重13.9克。种用期前20周,每只种鹑可以取得合格种蛋105枚,孵化雏鹑78只。商品肉用仔鹑初生重9.8克,28日龄体重190克。 

(4)中国白羽肉鹑 

香港市种鹌鹑场、原阿瓜斯卡连特斯兽医大学等单位,相继从迪法克肉鹑中选育出了纯白羽肉用鹌鹑群体,体型同迪法克鹌鹑,黑眼、喙、胫、趾蓝色。经香港(Hong Kong)市种鹌鹑场测定,白羽肉鹑成年母鹑体重200~250克,40~50日龄开产,产蛋率70.5%~80%;蛋重12.3~13.5克,日耗料28~30克,90~250日龄采种,受精率为85%~90%。 

二、鹌鹑引种的注意事项

1、引种场必要 

种用鹌鹁必须从具有《种畜禽生产主任执照》的良种场推举,鹑群健康高产,无白痢,不得从疫区和无证场引种,以担保种苗的质量。需求种鹑场具有完整的鹌鹑育种系谱资料记录、平常生产记录(早报表、月报表、年报表)、免疫接种记录等档案资料,有限支撑引进高产后代。 

2、种鹑运输 

种鹑出场必须附有《种畜禽合格证》。种鹑出场调运前,按GB
16567确定进行检疫,异地引种需要办理《出境动物检疫合格认证》。运载工具装运前按GB
16567规定举办清洗消毒,办理《畜禽运载工具消毒评释》。随着养鹑业的上扬,20~40日龄的种鹌鹑便于饲养,受到引种者的欢迎。为了确保运输方便与安全,种鹑的包裹相当首要。可使用钙塑瓦楞纸制成的运输箱,此种运输箱下底大,上边小,五面均有通气孔,上边四角和中路还有“十”字形支撑,所以重叠在一块运输也能保险通风良好。内分四格,每格内视空气温度的音量放20~40日龄鹑10~15只,一箱放40~60只。也得以运用可再一次使用的周转笼,需要通风出色,防止闷死。寒冷季节防止鹌鹑冻死,炎热季节防止鹌鹑热死。周转笼装车放置要日喀则久安,防止颠簸摇晃压死鹌鹑。运送鹌鹁时要带好检疫证、消毒证等要求证件,运送途中要及时检查鹌鹑的行为表现,要安静、连忙、安全地把鹌鹑送达目的地。

引种是鹌鹑养殖得到较高经济效益和概括效益的主要。为提升鹌鹑引种的安全性和可依赖性,应该先精晓鹌鹑的第一项目,然后摸清当地市场须求景况,接着对本身的各项条件举行完美评估,最后依据引种价位、引种季节和本人条件,确定引种对象(种蛋、种雏、育成鹑和成鹑)。最终索要提示广大养殖户的是,如果你是初养者或者条件不太好的作育单位,那么并不一定要始终追求顶级水准的种类,因为养殖者要有一个经历的累积阶段,在开始饲养阶段,甚至会走一些弯路,付点“学习话费”,那都是常规的。

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