过了国庆后,农业市场价格逐年减退。“十一”越来越近,在大千世界认为“十一”正是黄金周段时,眼下的蔬菜肉蛋价格却持续降低。从市场上询问到,蔬菜肉蛋下落的缘故,国庆时期,大多选取外出旅游,家庭须求不高,造成价格大幅度下落,而加工厂则大方备货,双节须要大增,养殖户愿意出售手中的生猪,出栏量有所增多。二是新玉茭上市,玉蜀黍价格大幅下落,养殖花费的狂跌。而在元宵因为做月饼厂家鸡蛋备货过多,过了清明节后,须求苏醒了平稳,鸡蛋价格也渐渐下滑。

摘 要

  终结至今我国境内农业市场根本监测的排名幅度相比较图:

十月本土半数以上蔬菜进入换茬期,产地价格环比伊始向上,同比持平;双福农贸城蔬菜批发价格环比、同比增幅下挫;零出售价格格环比、同比持平略涨,且略低于全国均价。猪价略有回落,养猪持续盈利,存出栏量增添。本地柠檬、南宁柑桔上市,大宗水果零出售价格格环比下跌。主要粮油品种价格完全稳定,其中米、面价格运行平稳,大芦粟价格弱势运行,食用油价格稳中略有涨跌,菜用土豆价格稳中略涨。大宗淡水产品产地价、批发价环比全线下滑,零出售价格环比平稳。

价格涨幅表:

1月处在地产蔬菜换茬期,蔬菜上市量略降,秋冬菜先河上市,产地价格将现出前高后低趋势,估算批发价格大宗品种环比下滑、同比略涨。从供需情况来看,猪价仍将以弱势调整为主,或小幅下滑。大宗水果占据大部分水果市场,价格环同比将面世暴跌。主要粮油品种价格仍将呈稳中偏弱态势。受须要充裕影响,大宗淡水产品价格将稳中有跌。

名次

类别

幅度

第一名

生姜

15.5%

第二名

西瓜

11.0%

第三名

葱头

10.7%

第四名

韭菜

10.1%

第五名

西红柿

9.7%

一、七月份重大农产品市场运作特点

价格下降的幅度表:

(一)12月本土超过半数蔬菜进入换茬期,产地价格环比起来向上,同比持平;双福农贸城蔬菜批发价格环比、同比大幅度下落;零贩卖价格格环比、同比持平略涨,且略低于全国均价

名次

类别

幅度

第一名

菜花

8.5%

第二名

莴笋

7.2%

第三名

大白菜

6.3%

第四名

生菜

4.0%

第五名

菠菜

3.9%

价格变动意况:监测的30种地产蔬菜产地算数均价2.61元/公斤,环比大幅上涨24.9%,同比持平,与前九月比较高19.7%。从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看,大宗连串、所有体系加权均价环比均表现回落,其中大宗品类下跌10.17%,所有类型下跌3.18%;大宗类型、所有项目标算术均价环比涨跌互现:其中大宗项目下降6.19%,所有品种小幅上升3.12%;大宗品种、所有品类的加权均价同比有涨有跌:其中大宗系列持平略跌0.43%,所有类型回升6.57%;大宗体系、所有项目算数均价同比均突显下跌,分别下跌4.06%,12.96%。从与国家发改委、国家计算局共有的15个监测项目零售卖价格格来看,本月加纳阿克拉零售卖价格格环比持平略涨1.2%,同比持平略涨1.33%,略低于全国均价4.49%。

  数据显示,下一周20个蔬菜品种价格与以下七日相比较,环比平均下降的幅度为4.7%,而原先一周蔬菜环比平均下降的幅度为1.31%。据精晓,受秋茬蔬菜陆续成熟及冬储秋菜即将大批量上市影响。

本月价位涨势原因:一是地产蔬菜生产进入夏秋交替换茬期,上市量减少,产地价格升高,与预期表现一致;二是批发市场交易量增添,主要为外调低本钱蔬菜交易扩张,拉动菜价下降;三是随着高校开学及避暑人士回归,加上中秋节、国庆双节效应,市场消费上涨;四是监测的批发市场大宗系列6跌5涨5平,就算品类数量上跌涨相近,但价格下挫品种跌幅较大,其中仔姜环比跌幅达30%、南瓜跌幅达13%,莲藕、黄瓜跌幅均在8%左右;价格上升品种中,除番茄涨幅在15%外,其余门类涨幅均在10%以下。

  完工至今,计算全国产品批发市场价格紧要监测项目比节前平均升降表(其猪肉指数为184.85,蔬菜指数226.38):

全市4个蔬菜主产区县(璧山、潼南、铜梁、武隆)监测数据展现:本月定植品种多为根茎类夏天优势蔬菜,其中甘蓝定植面积最大,占比41%;本月萝卜、大白菜上市量占比最大,达47.3%,瓜类、茄果类上市量逐旬裁减。

类别

平均价格

下降幅度

猪肉

23.62元/公斤

3.4%

牛肉

52.29元/公斤

2.1%

羊肉

43.55元/公斤

0.1%

鸡蛋

7.42元/公斤

3.1%

白条鸡

14.65元/公斤

1.7%

(二)猪价略有回落,养猪持续盈利

 

8月全国生猪价格全部展现小幅下挫走势,最根本的缘故仍是猪肉消费未有效增加,而受节日因素带来,生猪出栏增添,导致屠宰公司频频压价。具体来看,一是西北地区出现疫情,市场须求不振,屠宰集团顺势压低采购价,致使西南、华北生猪出栏价下降。二是西北地区受省外猪冲击严重,本地猪价受压。三是端午从此,即七月初旬,终端肉类消费均持有减退,生猪要求量下落,屠宰公司不止压价。四是12月下旬,临近国庆节,生猪集中出栏现象再次出现,生猪市场供需失衡,各省猪价不同档次下降。

类别

平均价格

上升幅度

蔬菜

3.82元/公斤

1.3%

水果

5.01元/公斤

1.4%

鲫鱼

17.14元/公斤

0.4%

鲤鱼

11.59元/公斤

0.4%

白鲢鱼

6.61元/公斤

0.8%

大带鱼

33.07元/公斤

1.0%

价格略有回落。据监测,九月份本市仔猪、肥猪、猪肉价格同全国平均走势齐镳并驱。从全国平均水平看,肥猪价格略微回调,仔猪价格平稳,猪肉价格依旧上升。而我市价格均显示小幅回调走势(详见表1、图1)。在东南地区,我市仔猪价格低于新疆、甘肃、黑龙江;肥猪价格小于江西、西藏,高于海南;猪肉价格低于青海、山西、安徽。

  固然随着天气的逐步转凉,人们对猪肉的消费将会扩张,加上高校食堂对猪肉订单增添,猪肉必要进入了传统旺季,价格存在必然的回升空间,但由于二零一八年来说猪价向来在高位运行,受生猪出栏数量净增影响,回涨幅度有限。

养猪持续盈利。十月本市饲料及至关紧要原材料价格继续小幅下挫(详见表2)。猪粮比价升至7.34:1,猪料比价与上月公正,为5.20:1,养猪业持续盈利。

存出栏量增添。三月我市生猪存、出栏量较上月净增。存栏结构中,能繁母猪存栏量稳中略增,仔猪和育肥猪存栏量增添。肥猪出栏量较上月抱有增多。(详见表3所示)。

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(三)本地柠檬、福州柑桔上市,大宗水果零售卖价格格环比下跌

本月,我市地产柠檬、早熟南昌柑桔开首上市,省外柑桔也伊始大批量驻防我市水果市场,如江西、台湾等地哈尔滨柑桔,亚马逊河平和琯溪蜜柚,从本季最初柑橘地产价格来看,柠檬价格下落幅度较大,太原蜜柑和柚类价格持平或略低。潼南柠檬二〇一九年果园收购价在4.00-5.00元/公斤,较二零一八年同期下落50%左右;开县哈尔滨柑桔本地市场价格5.00元/公斤,与二〇一八年公正;吉林中和琯溪蜜柚不套袋价格2.00元/公斤、套袋价格3.00元/公斤,分别较二零一八年下滑9.09%、11.76%,我市蜜柚市场受此影响零贩卖价格格同比下落3.39%。

别的大宗水果如苹果、鸭梨、香蕉上市量大增,零贩卖价格格环比下落,上市尾期的李子、西瓜、桃子零售卖价格格环比上升。随着山西、吉林、新疆等地的苹果,湖南、湖北等地的梨相继成熟上市,大批量驻守本市市场,苹果、鸭梨、香蕉价格环比分别下落5.30%、5.20%、1.78%。别的,省内柿子、枣、猕猴桃、石榴等秋令水果上市调入,扩大了消费者连串选取。

(四)首要粮油品种价格全体稳定

四月份,随着天气转凉、高校开学及元宵节、国庆邻近,市内粮油购销两旺,价格完全依旧以稳为主,部分品种稳中略涨。监测的六类[1]九种单品零出售价格环比7升2跌,粮油综合批发均价6.13元/公斤,环比涨0.10%;综合零售均价7.65元/公斤,环比涨0.57%。具体表现在:

一是米、面价格运行稳定。全市中稻收购价2.70元/千克,环比持平;普通籼米价格稳中略涨,黑米和面粉价格呈稳中趋弱。

二是玉茭价格弱势运行。全市玉茭批发价环比跌0.84%,零贩卖价格环比涨0.44%;一月尾菲尼克斯水分15%大芦粟到站均价2100元/吨,环比跌13.22%。

三是食用油价格稳中略有涨跌。散装菜油价格稳中偏弱,色拉油和黄豆油价格稳中略涨;各大百货公司和农贸市场桶装食用油价格持续维持平稳,四月尾阿比让5升装超级浸出玉米油和一流压榨菜籽油超市集市均价分别为53.89元/桶和69.74元/桶,环比均不偏不倚。

四是菜用土豆价格稳中略涨。8月中明斯克独特一流土豆超市集市均价3.20元/千克,环比涨4.57%,重如若市内进入蔬菜“秋淡”期,蔬菜价格普遍上涨。

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(五)大宗淡水产品产地价、批发价环比全线大跌,零出售价格环比平稳

六月四处养殖淡水鱼达到上市规则,主产区广东等地有春季清池出售的必要,由此本月上市量大、市场供应足够;加之天气转凉,活鱼长途运输的协助开支下跌,导致批发价下滑。受到“长途鱼”量增价跌的碰撞,阿比让地产鱼产地价也随即下跌。

二月份全国大宗淡水鱼批发均价11.49元/公斤,环比下滑2%;湖北大宗鱼批发均价9.52元/公斤,环比大跌4.2%。

一月份地拉那数以百万计淡水鱼产地均价为10.87元/公斤,环比跌落3%,同比下降6.4%;草、鲫、鲢、鳙(花鲢)产地价格分别为11.69元/公斤、12.57元/公斤、6.32元/公斤、12.89元/公斤。批发均价11.67元/公斤,环比大跌1.85%;草、鲫、鲢、鳙(花鲢)批发价格分别为13元/公斤、14.1元/公斤、6.82元/公斤、12.76元/千克。观农贸市场成交12960吨,环比持平。零售综合均价为16.03
元/公斤,环比持平,同比暴跌1.7%;草、鲫、鲢、鳙(花鲢)产地价格分别为17.01元/公斤、19.24元/公斤、10.24元/公斤、17.66元/公斤。

二、4月份产销事势展望

(一)2月份居于地产蔬菜换茬期,蔬菜上市量略降,秋冬菜先河上市,产地价格将应运而生前高后低趋势,估摸批发价格大宗门类环比下滑、同比略涨

地产蔬菜标价:依照生产监测数据突显,地产春季蔬菜在田面积仍较大,秋延后供应能力持续维持,藤菜、莴笋、秋黄瓜、番茄、茄子、辣椒仍可以有限支撑自然上市量,小白菜、萝卜、甘蓝、瓢儿白上市量增添,估摸6月份蔬菜供应总体丰盛,价格有涨有跌,总体表现前高后低趋势。其中藤菜、番茄、黄瓜等环比或将面世上升。

蔬菜批发价格:一方面地产菜处于换茬期,茄果类、瓜类等秋日菜产出收缩,上市量收缩,外地调入量绝对扩张;另一方面,莴笋、莲白、花菜、白萝卜等夏天优势项目上市量渐渐增多,价格将在长期上行后平稳回落。估计蔬菜批发价格环比将面世骤降,同比略涨态势,其中大葱、莴笋、花菜、胡萝卜价格环比将出现下落;藤菜、茄子、大白菜、白萝卜、黄瓜价格将现出上升。

(二)猪价仍将弱势调整,或小幅下滑

从须求方面看,十二月份天气温度显然转凉,有利于猪只神速生长,那将使4月份出栏肥猪体重扩展,从而使猪肉供应量大增;面对经济加快不断减缓,猪肉消费量长期不能有较大恢复生机,由此屠宰集团夏季备货也可能推迟;其余,市场对此国家储备肉投放有所预期。需要方面,经历了六月双节的考查可以见见,消费拉动照旧不旺。因而,估计五月猪价仍将弱势调整为主,价格增幅下滑。

(三)大宗水果占据半数以上水果市场,价格环同比出现下落

乘势本产季全国大宗水果批量上市,将取代伏淡季水果占据大多数水果市场份额,成为市场供应消费的主力。本地上市供应的根本为柑橘类产品,如潼南、万州柠檬,梁平、丰都、垫江等区县特色地方柚也将大批量上市,臆度地点柚上市量达到29.2万吨,拉长4.29%。二零一九年苹果增产幅度较大,省外调入苹果、香蕉等大量水果的量也将大增,将会潜移默化总体水果市场零贩卖价格格环比出现大幅度下降,大宗水果当期上市价格同比仍然维持下降趋势。

(四)首要粮油品种价格仍将呈稳中偏弱态势

一月份,随着下元节、国庆双节消费狂潮逐步退去,市内粮油消费将拥有放缓,综合市前后时局、政策、市场供求等因素分析,首要粮油品种价格仍将呈稳中偏弱态势。

一是稻米价格将有限支撑平稳。由于新季大豆即将多量上市、稻米进口总量依旧较大及境内稻米库存较多,必要压力将一而再增多,稻米价格仍将保持安静运作。

二是玉蜀黍价格将呈弱势运行。随着新玉茭陆续上市,包谷供应量逐步增多,加之新季包粟临储收购价下调,玉蜀黍价格将持续呈弱势运行。

三是食用油价格将呈稳中偏弱态势。国内油脂库存持续走高,供应压力如故较大,市内油脂一大半靠市外调入,价格受国内外市场影响较大,但出于须要充足、须求稳定,因而市内食用油将呈稳中偏弱态势。

(五)受须求丰裕影响,大宗淡水产品价格将稳中有跌

4月份,天气逐年开头转凉,水产品市场供应依旧丰富,估量摩苏尔数以十万计淡水产品批发价格稳中有跌。

三、政策与技能提出

1、各省应继续抓牢秋冬蔬菜田间管理,及时采收,保险市场供应;抓牢秋冬蔬菜病虫害防控。各大蔬菜基地应丰盛利用太阳能杀虫灯诱杀害虫,裁减化学农药用量,确保蔬菜安全。

2、由于在猪肉产销链上,屠宰公司占用着优势议价地位,提议养猪户不集中成批量出栏,理性补栏仔猪和后备母猪;鉴于西北疫情影响和省外猪对西北地区的雅量撞击,提议抓好对外来活猪检疫和病害猪的查对。

3、鉴于二〇一九年巨大水果市场时局,各市应做好二零一九年地产柑橘收购和销售工作,拓宽其市场销售互连网,压实音信互换和协作,及时控制产销动态,广大菜农要有合理性的价位预期,同时积极开拓俄联邦、东东南亚等角落出口市场,做好柑橘出口工作。晚熟柑橘及时施钾喷锌,1月初旬喷施保果剂,防控越冬柑橘落果枯水,储备冬天防冻物资。

4、据气象部门预测,近日市内各州阴雨气候较多,晋中鲜明偏少,将不便于再生稻的灌浆结实;同时田间湿度较大,土壤透气性差,不便利油菜播种育苗。指出引发无雨间隙,加速秋播进程。坚实出苗油菜及早春作物的管理,及时防治病虫害,下降持续阴雨天气对在土作物的熏陶。

5、随着天气温度逐日减退,鱼类养殖应精细操作、防止鱼体受伤,科学投饵、准备越冬。养殖户更要细致关心鱼市行情,抓住机遇捕捞上市,然后根据池塘意况开展清池、干池和晒搪操作。[1]
包蕴白米、大芦粟、包米、土豆、食用植物油、杂粮六大类。

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