青花菜的原产地在意大利共和国,栽培历史并不算长远,因营养渐渐被世人熟谙而在世界各地广泛种植起来。在我国沿海不少地带,青花菜种植也成了热门行业,尤其是大中城市周边,由于城市居民对此藏蓝色营养蔬菜的必要,青花菜广受欢迎。然则,选取青花菜种植前,必须对青花菜的发育规律以及青花菜各器官植物学性状有一个周详的摸底,才能正确制订种植策略,越发对于规模化种养来说更是如此。

青花菜花芽分裂、花蕾形成因项目分歧而异,早、中熟品种不须要低温春化就可花芽分裂,形成花球;晚熟品种要透过低温,在4.5-10℃时,4-8周内到位春化才能形成花球。早、中熟种于十六月-12月分期播种,分批采收。晚熟品种常因春季低温难于满足不可能塑造。“秋青花菜”应用早熟品种于一月上中旬播种,10-6月拿走;“春青花菜”应用晚熟品种在10-3月播种,幼苗越冬翌年4-3月到手,两者不可以相互沟通,否即不难形成“钮扣花”或“毛花”,产量低,质量差。

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  青花菜和菜花一样,是由野生甘蓝衍变而来的一个变种,
一二年生草本植物。野生甘蓝枝繁叶茂、节间发育出色,顶芽和侧芽为运动芽,开放生长,并不形成分外的窖藏器官。在进化历程中,在不相同的环境标准影响下,经过人工长时间栽培和抉择,形成了许多培训变种,紧要有结球甘蓝、花椰菜、球茎甘蓝、抱子甘蓝、青花菜、丕蓝、羽衣甘蓝等。

播种育苗

  (一)根

青花菜的苗期短,要选择排水突出富含有机质的地带为苗床,每种植一亩粮田约需床地5-6平方米,播种前每分地施腐熟人粪尿250公斤,整平畦面,撒播种子后浇三次透水,上覆盖细稻草,2-3天出苗后将草去除,苗床平常保持湿润,于1-2片真叶时,间苗1-2次,去除细弱。过密苗,经20-25天苗已有4-5片真叶时即可定植。

  青花菜主根分明,根系发达。根群主要分布在30~40毫米的土层,有利于吸收耕作层内的水分和滋养。主根人土深度可达60多分米。侧根发达呈网状,根系再生能力强,断根后很快上升生长,适于育苗移栽。

肥水管理

  (二)茎

青花莱较花椰菜植株大而生长快,吸肥量也多。其花球大小与植物生长量有密切相关,需要丰硕的肥水,尤其氮肥是敦促植株生长,进步产量的底蕴。南方地点多以厩肥为主,一般亩施猪中栏2500公斤人粪1500公斤,同盟过磷酸钙15-20公斤,草木灰50千克为基肥,生长先前时期追施2-3次人粪水,每一趟1000-1500公斤或硫酸铵15-20千克,进入采收期时,每趟花茎采收后追施人粪尿1000-1500公斤,促使再生侧花薹。

  青花菜植株高大,茎直立,上粗下细,高25~50分米,表面有蜡粉,周皮在生长进度中逐步木质化,支撑叶和花球。主茎顶端经花芽分裂后,形成主花球。茎部每一叶腋芽萌生能力强,当主花球采收可高效生长形成侧枝,侧枝顶部再形成侧花球。那与花椰菜分明分裂,花椰菜只在主茎顶端经花芽不一样后,形成主花球,侧花球不发育。青花菜的茎中部是薄壁细胞构成的髓部,同样有很好的食用价值和营养价值。

合理密植

  (三)叶

青花菜叶丛较花椰菜举行,株行距需求较大,在肯定合适的种植密度范围内转移株行距,可以调节花球个体的深浅和主球与侧球的比例,但对单位面积产量影响不大。种植株行距依品种分化而异,早熟种1.4米蛙面(连沟)种植两行,株行距为30-40×60-70分米,每亩2500-3000株,中、晚熟种以1.7米畦面种植西行,株行距为40-50×70-80分米,每亩2000-2300株。

  青花菜叶色蓝绿或深青色,叶面蜡粉较重,蜡粉量多少因项目而异。叶数多,一般品种有20叶左右。叶形有阔叶型或长叶型三种。青花菜叶片与花椰菜相比较,叶柄鲜明狭长,叶缘锯齿状缺刻较深。叶片基部有翼状裂片少许,叶片互生于主茎上。早熟品种一般长至17片真叶时形成花球,中晚熟品种一般长至22片真叶时形成花球。

及时采收

  (四)花球

青花菜采收与花椰菜差别,青花菜主茎顶端发生的青青色扁球形的花蕾簇,开始时啥紧实,将来逐年松散,应在花蕾尚未开放时立时采收,才能保障质料,采收时把花蕾簇连肥嫩的花茎一起割下,经采收后,主茎上的腋芽又能长出侧枝,一般留2-3个侧薹,其上方又着生花蕾簇,那样可陆续采收二四遍,亩产1000公斤。

  青花菜花球呈半球形,花球结构较松软。花球由肉质花茎、侧生小乌鲗和青粉红色的花蕾群所结合。与花椰菜花球比较,组成青花菜花球的率先次乌贼数较少,但总的花蕾数多,一个花丛大概由7万个小花蕾组成。花球形成不仅要求自然的低温条件,而且对临汾长短也有必然的渴求,低温、短安顺有利于优质花球形成。花蕾粒大小、整齐度是鉴定花球质料优劣的首要依照。由于青花菜花球是由一个一个完好无缺的小花蕾组成,当花球过了合适的采收时间,花球变松散,小花蕾枯死或开花,尤其是空气温度较高时,更便于并发那种情景,使花球失去商品性。因而,一定要留意及时采收,在高温季节应适当提前采收。主茎顶端着生的花丛较大,一般直径可达12分米以上,重300~500克,侧花球较小,一般唯有3~5毫米。

  (五)花

  当花球发育进程中遇见外界高温,花茎可高效伸长形成花薹,其上着生复总状花序,花蕾从花茎基部初阶相继向上开放、
开花。花由花梗、花托、花萼、花冠、花蕊(雄蕊、雌蕊)组成,属完全花。每朵花的花萼有4个紫色萼片,着生在花的最外轮。花瓣内侧着生花蕊,雄蕊6枚,分为2轮,外轮2个较短,
内轮4个较长(称四强雄蕊)。雌蕊位于花的中部,长度与内轮4个较长的雄蕊差不离,柱头位于其上边,以接受花粉:青花菜为异花授粉作物,与别的甘蓝类蔬菜极易杂交,天然杂交可育率达100%,所发生的配对种都能健康发育。

  (六)果实与种子

  开花后在昆虫等传粉下受精结实,果实为角果,扁圆柱状,
果长7~9毫米,表面光滑,由假隔膜分成2室,种子成排着生于假隔膜边缘。果实成熟前为蓝色,可进展光合营用,成熟后为香艳,每个角果含种子10~16粒。种子成熟前为紫色,成熟后较上劲,圆形,种皮颜色有浅藏蓝色、藏蓝色、红粉红色等,千粒重2.
5~4.O克。种子休眠期极短,但个别类其他种子有较长的休眠时间。

  经过上述对青花菜根、茎、叶、花球、花、果实与种子等各部分性状的打听后,就能为更为读书青花菜的生长发育规律打下基础。当今农业更器重精准化,规模化种养分裂于过去的老农经营,粗放式发展,对于水肥管理等也不要做到越发精准。但现代化精准农业,就要去种植者能更规范地把握植株特性,从而制勘误确的种养方案。对于青花菜种植,明白植物学特性和生长发育规模都是不可或缺步骤。

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