粳米藕具有软化血管、养胃补钙、补血、防癌等成效,又美味爽口,如何是好联合周全的粳米藕呢?首先你必要准备的资料包涵藕2节、珍珠米半碗,干枣8粒、冰糖15克、红糖45克、糖桂花1大勺等。

对于爱吃甜品的人来说,桂花糯米藕相对是不足错过的始终。固然它的凡事食材既保健又有养分,但由于甜度太高很三人不敢松开吃、甚至干脆不敢吃。奈何一颗吃货的心终是放不下对美食的敬仰,肿么办呢?最好的办法便是上下一心做呀!

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食材准备:藕、籼米、红枣、桂花、红糖/冰糖

  1.糙米洗净后用清水浸泡2-3个钟头。藕洗净去掉外皮。

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  2.用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三分米,留作盖子。将早已泡好的籼米填入莲藕中,一边填,一边用筷子捅结实一点。

打造过程:

  3.藕眼里都放入珍珠米后,把藕蒂盖子盖上,并用牙签固定封口。

1、黑米淘净后在清水中浸泡一会儿。

  4.预备好煮藕用的调料和红枣。

2、藕刮皮洗净(三头的藕蒂一定不要切掉,不然会漏米哦)

  5.把酿好的籼米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,在其中放入红糖和红枣,大火煮开后转小火再煮半小时。

3、在藕的一端切下两三毫米备用。从切口处将大米填入藕眼中,一边填,一边用筷子往里戳填结实。(由于籼米成熟后膨胀,也不用填的太紧实啦)

  6.半钟头后放入冰糖再用小火煮一小时左右。煮好的籼米藕捞出稍晾凉后便可切片食用了,吃的时候在上边淋上糖桂花和蜂蜜调和的蜜汁,味道美极了。

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4、填好黑米后,把此前切下的藕蒂盖子盖上,并用牙签将藕段与盖子插起来,做一定封口,以防漏米。

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5、将办好的籼米藕放入锅中,注入清水没过莲藕,依个人喜好放入适量的糖、红枣、桂花,先用大火煮开,再小火慢炖半钟头左右。

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6、桂花珍珠米藕煮好后捞出稍晾凉,切片摆盘后浇适量煮藕汤,就足以美美的开吃啊!

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