牛蒡是一种营养价值很高的食疗保健佳蔬,在我国分布广泛,野生和作育均有。人们重要食用牛蒡的肉质根。牛蒡享有蔬菜之王的名望,一直被公认为营养价值极高的新鲜保健型蔬菜,出口至日本、南朝鲜、东东南亚地区。现代法学阐明:牛蒡含有牛蒡苷、氨基酸、挥发油、生物碱、菊糖、维生素B1、矿物质B2及身体所需的多种木质素,药用和食用价值都较高。那么牛蒡能否落实机械化作业?怎么落实啊?

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  牛蒡打沟机

材料:
山药500克、咸蛋黄3只、红菜椒1个、蒜末、鸡精、糖、香油各适量。
 
做法:
1.山药洗净去皮,切条状,放入水中浸泡着,避免变黑;咸蛋黄蒸熟,凉透后捏成末;红菜椒切小丁备用。
2.炒锅加油烧五成热,放入山药条炸透,捞出,待油温升热,再放入炸至金紫色,捞出沥油。
3.平底锅加适量香油烧热,放咸蛋黄炒散炒透,加红菜椒丁、蒜末炒香,关火把炸好的山药条放进去翻炒均匀,使山腰条沾满蛋黄后,加少许鸡精、糖开火翻炒片刻就足以出锅装盘了。
牛蒡(英)great burdock achene
别名 
大力子、牛子、恶实、鼠粘子、牛菜、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜  性味 性寒,味辛、苦。  

  ①把农家从但是繁重的挖沟劳动中解放出来,使生产力提高70倍以上。

效用主治
 疏散风热,宣肺透疹,解毒利咽。用于风热喉咙疼、头痛痰多、白癜风、风疹、咽喉肿痛、痄腮丹毒、痈肿疮痛。

  ②为大面积扩种牛蒡提供了重大的技术手段。1993
年牛蒡打沟机研制成功后,牛蒡面积快速扩大。1993年唯有2
000亩,1997年就充实到10万亩,短短4年面积增添了50倍。

食用价值和药理研商
 牛蒡是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜,叶柄和嫩叶也可食用,牛蒡的肉质根含有充足的营养市值。每l00克鲜菜中含水分约87克,生物素4.1-4.7克,胡萝卜素3.0-3.5克,脂肪0.1克,矿物质1.3-1.5克。三磷酸腺苷高达390毫克。脂质cl.9毫克。在维生素元素中含钙240毫克,磷106毫克,铁7.6毫克,并涵盖其他多种营养。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料。

  ③为大面积扩种山药起到了第一的推进效用。山药同为地下深根茎类作物,种植前也需深挖沟。牛蒡打沟机同样可用于山药种植前的打沟。山药的种植面积和适种区域要比牛蒡大得多,随着打沟机的推广,使山药种植大面积提升,农村产业结构进一步优化,拓宽了村民增收致富的不二法门。

  
牛蒡子和牛蒡根既可入药也可食用。原产我国公元920年左右传出日本,在扶桑作育训化出六个品类,20世纪八十年代末由扶桑引种菜用牛蒡,大部分言语,少量跻身国内市场。牛蒡在本国长久做为药用,目前才起来对牛蒡的营养价值,食用价值和药理举办钻探。在扶桑牛蒡成为平常百姓家强身健体,防病治病的保健菜。它能够与人参相媲美,因而被称作东洋参。东洋参(牛蒡)系列产品凭借其非凡的清香、纯正的气味、充分的营养价值走俏东亚市面、风靡扶桑和浙江、高丽国,已引起西欧和美利坚同盟国有识之士的爱慕和敬服。

  ④牛蒡打沟机经过改装后,还可用于电缆线、光缆线和地下管道等铺设前的开沟,既节约了支出,又进步了频率。

  
在倭国牛蒡被称作东洋参,原产中国,《本草纲目》称“牛蒡”(又称大力子)是两年生草本植物,其子、其根均可入药,也可食用,《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药“。《本草纲目》称其“通十二经脉,洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。牛蒡享有蔬菜之王的名望,在扶桑可与人参媲美,它是一种营养价值极高的保健产品,它全身是宝,富含菊糖,蛋白质,脂质,钙,磷,铁,等肢体所急需的多种生物素、胡萝卜素,其中所含三磷酸腺苷比胡萝卜高280倍。

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据《爱慕名优蔬菜》、《蔬菜栽培学》等权威小说中介绍:经常食用牛蒡根有促进血液循环、清除肠胃垃圾、制止身体过早衰老、润泽肌肤、制止脑积水和心律失常、清肠排毒、降低胆固醇和血糖,并符合糖尿病病人长期食用(因牛蒡根中带有菊糖),类风湿,抗真菌有早晚疗效,对癌症和尿毒症也有很好的防范和抑制成效,由此被誉为大自然的最佳清血剂,山西民间把牛蒡作为补肾、壮阳、滋补之圣品。

  牛蒡播种机

  
牛蒡的效率和价值正被人们更透彻的认识和发掘。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等国家权威药典中把牛蒡的药理成效概括为多少个地方:第一,有促进发育功用;第二,有压制肿瘤生长的物质;第三,有抗菌和抗真菌效率。牛蒡根的严重性意义是疏风散热、解毒消肿,用于风热感冒、头痛、咽喉肿痛、便秘、风火上扰之头晕、耳鸣突发性耳聋、目昏,外用治头面风毒赤肿、热毒牙痛、齿龈肿痛、痈疸恶疮。其实,牛蒡根作为一贯中药材,西夏经济学文献《本草纲目》、《名医别录》、《药性论》、《新修本草》、《本草拾遗》、《分类草药性》、“中国药膳大宝典”等撰写中均有详实记叙。

  扶桑农家在播种牛蒡时用的是牛蒡播种带,就是把牛蒡种子用机器编织在易分解的化纤织物带子上,播种时乘机车轮的团团转,播种带平铺在牛蒡畦垄上。尽管播种均匀,但一亩地仅播种费就需要300元,成本太高,农民接受不了。于是当地村民就用人工点播,但每人每一天只可以种0.
25亩地,不仅耗工费时,而且劳动强度大。青海丰县金陵乡农民汪允华破解了这道难题。1997
年他研制的牛蒡播种机投入使用。

  
美利坚同盟国著名的保健专家艾尔・施德尔研究生在它的《抗衰老圣典》一书中提出“牛蒡的根部深受海内旁人的挚爱,认为它是一种可以帮助身体保持卓绝工作情状(从襁褓到老年均适实用)的温柔营养药草,牛蒡可日食而无其他副效能,且对体内系统的平衡有着復苏功用的重要药草,药草师用它看成一种癌症治疗剂,同时也视它为疗效优良的消化剂及解肝毒剂”,全世界最长寿的部族――扶桑人长时间食用牛蒡根部。

  牛蒡播种机的采纳,大大进步了工效,是人工点播的40倍。牛蒡播种机省时、省力、省钱且播种质料高,播种均匀,深浅适当,效果好,深受广大蒡农的欢迎。

  
扶桑熊本高校理学部前田研究生认为牛蒡的爱抚效果在于可免去和中和重伤身体正常的“活性氧”,因为“活性氧”不仅是致癌的要素也是原发性心脏肿瘤和老化的缘故之一。

  想要靠牛蒡赚钱,规模种植就改为了必然。我们都了然小农经济下大半只好自给自足,而眼前可应用于牛蒡机械化的枪炮也尤为先进,再加上近日国家也力图帮忙土地流转,更是一个很好的火候,有想法有实力的不妨一试。

  
牛蒡的很小可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,缩短毒素、废物在体内贮存,达到制止脑瘤和防治胃癌、子宫癌的意义。西医认为它除了具备利尿、消积、祛痰止泄等药理功用外,还用于便秘、动脉瘤、高胆固醇症的食疗中医以为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热胸口痛、头痛痰多、白癜风风疹、咽喉肿痛。

  
牛蒡在扶桑、浙江、高丽国作为高档食品相当风靡,作为强身健体的保健蔬菜(),牛蒡根同人参一起被卫生部列入可用于保健食品原料的名册。正是出于牛蒡的营养价值和药用效能使有识之士开发出牛蒡菜、牛蒡茶、牛蒡、牛蒡糊等体系产品。在我国也将改成新世纪的保健品而受欢迎!快快行动,享受大自然带给您的健康与快乐。

五大功用:
一,能够食用,做菜,牛蒡汤;二,可以入药,是可以的药物;三,可以造酒;四,名茶之一,五,保健品。
做法:
资料:牛蒡一根、竹荪六根、枸杞30g、整鸡翅4只、姜一块、葱一段
步骤:1、枸杞用清水泡发,洗净备用。
 
   2、牛蒡去皮后,快捷放入冷水中浸泡,制止氧化变黑。
 
   
3、竹荪入温水浸泡,中途换一回水,待泡发后,切去头部网状物质与根部。
 
 
4、鸡翅洗净后整只放入砂锅中,插手足量的水(以没过鸡翅2-3cm为宜),放入拍破的姜块及葱段,大火烧开后撇去浮沫,调小火,插手牛蒡煲一钟头,一钟头后放入竹荪和枸杞煲半时辰即可!吃的时候在碗内放盐!

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