猴头菇是大家谙习的一种食用菌,营养价值高,它是由猴头菇菌种的塑造而来。猴头菇菌种的塑造很重点,关系到它是不是能生长,在菌种生产过程中我们需要利用到无数装置才能保证菌种生产顺利,上面一起来看看啊。

银耳无菌操作设备又叫接种设备,是用来分别、增添、转接栽培白木耳各级菌种的专用设备。常用的有接种箱、接种室、塑料膜接种罩等。我们还将介绍银耳栽培的任何器具及设备。

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1.灭菌设备灭菌设备主要有高压灭菌锅和常压灭菌灶

1、接种箱

(1)高压灭菌锅是菌种生产上最关键的配备,它是在一个密闭的金属耐压容器中,通过煤、电等对水举办加热发生水汽,

又叫无菌箱,用于银耳菌种分离和菌种扩张、移接,无菌操作,是接种使用的着力配备。依据生产急需,分单人操作式和双人操作式二种。

并利用蒸汽驱尽锅内气氛,同时使锅体内的气压提升,从而发出饱和热蒸汽,进而形成高温(一般为127℃),并以此高温来根本杜绝杂菌,实现作育基的灭菌。常用的高压灭菌锅重要有:手提式高压灭菌锅,紧要用以母种培育基的灭菌;卧式高压灭菌锅和立式高压灭菌锅,首要用于原种和培育种培育基的灭菌。

双人接种箱体积较大,除了接种母种、原种外,还可接种栽培种和生产袋。双人式接种箱的前、后各有1扇约呈70。倾斜、能启闭的玻璃窗,窗下箱体上开有多个圆孔,孔径15—17毫米,两孔主旨间距40~50毫米,孔上享有布袖套,袖口有松紧带。如在孔外设置能延迟开关的小门效果更好。箱内顶部各安装1支15瓦或30瓦的紫外线灯和1支40瓦的日光灯,一是运用紫外线灯照射杀菌,二是行使日光灯照明。顶外部两端各打1个直径8~10分米的圆孔,封上口罩式的棉纱布,以利于补充箱内的氮气及箱内的热量散发。接种箱内外各面应刨制光滑并涂上白漆,箱体各接缝处要严苛密封。其余,可在箱的底层一侧边缘挖一个边长为10厘拳的方框形口或直径10毫米的圆形口,用一块可推拉的活动木板糍着,以用来清扫箱内废品。双人式接种箱的箱体长140~160厘涨,宽80~100厘米,高75~85分米,箱腿高65~80毫米。

(2)常压灭菌锔是生产栽培种的灭菌设备,在常压下暴发100℃饱和水蒸气举行灭菌。常压灭菌锅由灭菌柜和水蒸汽发生系统结合,灭菌柜遵照资料的不同有砖混结构的、钢板式结构的等,
而蒸汽暴发系统尤其丰盛多彩且规模较大,利用锅炉作为蒸汽的起点,一般规模的可用蒸汽炉、铁桶式蒸汽暴发器、普通的铁锅等。常压灭菌锅的优点是创设简便、造价低。但缺点是升温较慢,耗能较大,灭菌时间长,灭菌时冷凝水多、不好操作,因而在生育上不提倡使用。

单人接种箱的体积小,适合于母种和原种的接种操作,其结翰与双人式基本相同,通常体积相差一半,仅在一旁设窗、开孔,影隋体长100~120毫米,宽55~65毫米,高50~60分米,箱腿高65~80分米。

2.接种设备

接种箱的消毒,可用福尔马林+高锰酸钾举办混合熏蒸30~40分钟;最好使用气雾消毒剂消毒。在消毒的同时或消毒之后,鼙用紫外线灯照射30分钟则更好。如只是微量的接种工作,则可在采纳前喷1次5%苯酚溶液,并同时用紫外线灯照射20分钟即可。紫外线灯照射期间,人士不用到庭,以免对人的眼睛及人体造成损伤。

接种设备根本有:接种箱、超净工作台及常用接种工具等。

2、接种室

(1)接种箱是一种为接种创设一个无菌空间,满意无菌操作要求的专用设备。生产上的接种箱常为木质结构,规格多种多样,有单人操作的、双人操作的。接种箱顶部两侧呈倾斜状,安装玻璃窗扇,便于操作时考察和取放物品,但窗扇必须关闭。箱底部两侧箱壁上有五个椭圆形的操作孔,操作孔装袖套,接种时手由袖套伸入箱内操作。箱内有紫外灯和日光灯。接种箱应放在无菌的专用接种室内,接种箱应保持清洁、无杂物。接种前、后箱内都采纳0.
1%高锰酸钾溶液擦洗,再用清洁干布揩干。

又叫无菌室或操作室,用于分离、移接母种、原种馘麓培种,一般常见生产时采纳。接种室要求关闭,空气静止;平日消毒,保持无菌状态。它由外界缓冲间和里面接种间组成。缓冲间面积2~3㎡,高2~2.5米,内设洗手处,并备有专用工作服、鞋、帽、口罩、小型喷雾器和常用消毒剂等。接种间不宜过大,否则不利维持灭菌状态;面积在6~10㎡,高2~2.5米,内设接种所需配备和物品。工作台设在接种间中心或靠墙处,要求水平、光滑。通气窗设在室内顶上部,窗孔直径10~15毫米,并用多层棉纱布夹棉花严封。有标准化的可安装空气过滤器。接种室要能密闭,室内要平整、光滑,以便擦洗消毒。里、外两间的门应错开方向,不在一条直线上,以免开启时爆发空气对流。最好使用铝合金推拉门。有标准化的事态下,可同时建四个以上的缓冲间,无菌效果会更好。接种间的门应设在离工作台最远的岗位。工作台上方和缓冲间各安装1支30—40瓦紫外线灯和40瓦日光灯,用于灭菌和照明。紫外线灯灯管与台面相距约80分米,勿超越1米,以增强灭菌效果。使用前要先用紫外线灯照射消毒15—30分钟,或用5%苯酚、3%来苏儿溶液喷雾后再开灯灭菌。空气消毒后经过30分钟,送入准备接种的扶植基及所需物品,再开紫外线灯灭菌30分钟。接种时,紫外线灯要关闭,以免贻误工作人士的肢体。

(2)超净工作台是一种过滤空气的有的平行层流装置,利用过滤灭菌的规律,把氛围神速过滤除尘、洁净后,以垂直或水平层流状态通过操作区,在一些制造高洁净度的无菌空气,使工作台范围内成为无菌状态。超净工作台也要设置在无菌的接种室中,而且要限期清洗。接种室或超净工作台的洁净度可用简便方法检验:在接种的工作台上,以平均间距地方布置平皿3个,每个平皿内装营养丰硕并经灭菌的牛肉膏蛋白胨固体作育基约20
毫升。打开皿盖暴露培育基30分钟再盖上,于25℃作育48钟头,检查菌落数,平均每个平皿中菌落不超越4个为除菌合格。
洁净度基本达到100级(国际标准:空气中过量或等于0.5飞米的灰尘的量≤3.5粒/升)。

接种室灭菌时,为避免对血肉之躯造成危害,一般不要甲醛等刺激性药剂,而是用碘伏及紫外线灯等进行灭菌;若用甲醛等刺激性药剂,熏蒸(或喷洒)过后,必须打开门窗基本散净毒气后,再用296—3%来苏儿溶液等刺激性小的药剂喷雾消毒,然后才能举行接种。倘若接纳接种箱、超净台、火焰或蒸汽接种,接种室就不需另隔缓冲间。

(3)常用接种工具菌种移接的工具大多是加工创立的,最家常的造作材料是自行车辐条。一般钢丝烧灼后便于生锈,所以制作接种工具最好应用不锈钢丝或镁合金钢丝。重要接种工具有以下两种:剪刀、镊子、接种针、接种环、接种钩、接种锄、接种铲、接种匙、接种刀。接种室内常用工具还有解剖刀、手术刀、酒精灯、搪瓷方盘、作育皿、烧杯、广口瓶(装酒精棉球)、菌种瓶架(固定菌种瓶用)等。

3、塑料膜接种罩

3.制种用具

又叫接种帐等,可用塑料薄膜和竹竿或木材制作而成,作为简易接种室。它打造方便,成本低,可活动,能在普通房间等不等场地开展接种操作。对于无接种箱和接种室,而且生产量又较大的劳动者,拔取此罩举办接种操作,至极福利。

重中之重有搅拌机、过筛机、装袋(瓶)机、电热恒温培育箱、生化作育箱、称量工具等。

①制作方法:用竹竿或木条制成一个长方体或正方体的框架,宽为2~3米,长为3~4米,高约2米。大小可依照接种量多少决定,但也不宜太大。如接种罩的体积过大,消毒杀菌药物用量较多,还不易创立无菌的环境。框架要求稳步,表面要光滑无尖状物,以防刺破塑料薄膜。框架制好后,在其上罩一个无缝隙的塑料薄膜,四周用沙袋或木板压住塑料薄膜,即变成一个接种罩。将接种罩放在干净的混凝土地面上,若地面为土地面,应先在本地上铺上彩条编织布或较厚的一干二净塑料薄膜,以便于打扫卫生和进展消毒杀菌处理。另外,也可用宽7–8米、长9米的薄膜,在当中适当地点捆扎两个角,悬挂后即成。

(1)搅拌机首要用于将培训基中各个成分混合均匀的正儿八经设备。由电动机、齿轮、三角皮带传动系统、离合器、搅拌室、
搅拌轴等构件组成。搅拌机分为叶轮式和螺旋式两种。代表型号为WJ-70,每时辰可拌料800~1
000公斤,每便投入料为每3
秒钟40~50千克。大规模生产可采用近年新发明的自走式拌料机,每刻钟可搅拌5吨,且拌料均匀。

②运用情势:将灭菌的料袋冷却后,堆码整齐,放上接种罩。杀菌处理后,再拓展接种操作。杀菌方法同正规,既可用高锰酸钾与甲醛混合熏蒸消毒,也可用气雾消毒剂熏蒸消毒。气雾消毒剂与甲醛相相比,杀菌效用一样,但气雾消毒剂的振奋脾胃较甲醛小。因而,用甲醛举办消毒时,要待甲醛气体散去,无太大的激发脾胃后,才可开展接种操作。其余,还可应用喷雾来苏儿液或新洁尔灭液举办消毒处理。无论采取何种杀菌方法,用药后均不宜立时开展接种操作,需过1钟头左右,待药物刺激性气味散去后,才能进入举办接种操作。另需注意,在夏:秋高温季节,一定要等料袋完全冷却至室温后,才可举办接种操作。要防备接种罩内温度上升过高,无法开展接种操作。每一回接种截止后,搬出菌袋,打扫卫生,再进行下两次接种操作。在巨型室内接种培育菌袋的,每便接完种后,只需移开接种罩,菌袋可就地堆码发菌。如接种罩上的塑料薄膜出现裂缝,要立时用不干胶胶布贴住。为了提高功效,可几遍成立两个接种罩,同时或轮换使用。

(2)过筛机用于破除木屑中的木块、碎石等杂物的专用机械,由机架、减速机组、传动系统、网壳、筛网等组成。

4、蒸汽接种装置

(3)装袋(瓶)机是将交织好的培育料装入袋(瓶)的教条,可代表手工装袋(瓶),使生产者从繁重的体力劳动中解放出来。有冲压式、手推转式、手压式等多种形式,一般全机由机架、喂料装置、螺旋输送器、传动操作系统、电动机等结合,装料松紧度以手托挤来控制。据不完全总计,国产装袋(瓶)机型号有30多种,其中有代表性的有ZPD-103A、GE、ZDP3、ZPD-
1、6ZP-500A等。

水沸腾时暴发的热蒸汽在上升和扩散时,能把带有杂菌孢子的当然空气排开,在蒸汽中央附近形成一片小范围的无菌区。在水蒸气形成的无菌区域内接种的主意就叫蒸汽接种法。

(4)电热恒温培育箱
电热恒温培育箱为流式结构,冷空气从后边风孑L进入,经电热器加热后从两侧空间对流上升,并由内胆左、左边小孑L进入卧室。它适用于猴头菇母种、原种的恒温作育,猴头菇菌种的扶植温度以25℃为佳。

水汽接种法需配备接种室和水蒸汽暴发装置。接种室用一般房间即可。蒸汽发生装置有两种设计方法,一种设在室内,一种设在窗外。室内装置由火炉、烧水容器、操作台组成。火炉可用煤球炉或电炉,容器可用中型或特大型铝锅代替。锅中放入适量清水,再放上箅子,箅子上停放消过毒的接种工具。操作时,锅盖拿掉,敞开锅,在锅上方蒸汽无菌区内进行接种。室内装置设置便民,但接种量较小,只适于少量菌种移接。室外装置由火炉、容器、送汽管和操作台等组成。火炉、容器设在室外,操作台设在室内,送汽管用于连接容器和操作台。容器可用普通铝锅或家用压力锅,送汽管可用塑料管或橡皮管。在锅盖上开一个和送汽管口径相适合的圆孔。送汽管的一头插入圆孔中定位密封好,另一头伸进接种室。接种台面板主题开一个直径10–15分米的圆孔,送汽管的一端就用固定架固定在圆孔大旨下方5分米处。锅内加水燃烧发生的蒸气通过送汽管由台面圆孔内喷出,即可举行接种操作。室外接种法接种量较大,适宜于大规模生产。

(5)生化作育箱温度可调并且恒温效果更确切。一年四季都能采取。既可作猴头菇菌种的扶植用,也可将温度调到4℃,
进行菌种的珍藏。

接种前,先将室内打扫干净,然后倒闭门窗,裁减空气流通,再向空中喷洒清洁水雾,让气氛中飘荡的杂菌孢子自然沉落。接种时索要两人非常,一人负担移接菌种,另一人负担被接种的瓶(袋)开口和封口。在接种过程中,所用物品必须置于蒸汽出口上方10~20分米中度的蒸汽范围内,并要注意防范蒸汽烫伤菌种块或双手。

(6)称量工具 有天平、磅秤、杆秤等,用于培育基的称量。

蒸汽接种法,设备简单,操作便利,无菌程度较高,接种质料可靠。由于菌种得到无菌蒸汽的湿润,比在酒精灯上接种苏醒得还快。其它,蒸汽接种法不采纳化学药品,还可使接种人口和菌种免受杀菌药物带来的不良影响。但此法接种的成品率比正规的箱内接种稍低,在高温季节也不当选取。而且在一个接种室内也不可以接二连三长日子操作,以免引起一氧化碳中毒。有鉴于此,最好将室内接种改为在整洁、干净、避风的棚下举行。

4.制种用消毒剂

5、超净工作台

首要有酒精、高锰酸钾、气雾消毒剂、新洁尔灭等。

又称净化工作台或清新操作台,是当下国内外先进的空气净化设备(图4-18)。按操作方法分,则有单人操作、双人对置操作和双人平行操作等二种。

(1)酒精酒精是一种无色液体,效率机理是使微生物细胞脱水,菌体果胶变性,从而达到消毒的目标。酒精的深浅在70%~75%时其杀菌效率最好,此浓度下酒精的穿透力最强,而

与科普接种设备相相比,超净工作台的先进性、可靠性重要显示在洁净度高,接种效果好,正品率高,可连续作业等地点。同时,因卫生空气持续向操作区排出,室内空气不断赢得过滤,因而随着操作时间的延伸,室内自净效果更为好。

浓度过高或过低都达不到预期的杀菌效果。由此利用时要将市售的95%的酒精稀释成70%~75%,用于消毒接种操作人士的手、
接种箱的四壁、接种工具、试管、菌种瓶的外表等。

为增高超净工作台的施用效用,延长其使用寿命,应小心以下事项。

(2)高锰酸钾高锰酸钾常温下呈暗黄色结晶体状,有金属光泽,较安静,极易溶于水,其水溶液呈紫褐色。高锰酸钾是一种强氧化剂,能把微生物细胞中的矿物质氧化,使之失去活性,
从而达到灭菌的目的。高锰酸钾除了可与福尔马林混合熏蒸消毒外,还可配成o.iO/

先是,超净台应设置在整洁、明亮的室内,并安装紫外线灯。室内地面应用水磨面或粉刷地板漆,四周墙壁应涂上仿瓷涂料或油漆,保持光滑、无尘;尽力保障室内相对平稳;工作服及罪名应选择沾尘量小的布料制作。

(3)气雾消毒剂
气雾消毒剂其重大成分为次氯酸,是一种广谱、高效、连忙、安全的消毒剂,其与福尔马林相比有着应用运载方便、消毒神速、1对人体刺激性小等优点,是眼下菌种生产上运用最常见的接种用消毒剂。平时每立方米用量为3~5克,
激起后熏蒸30分钟即可。

其次,室内需维持干燥,空气相对湿度控制在60%之下,梅雨季节应放置生石灰吸潮,以免高效过滤器在潮湿环境中滋生细菌而失效。

(4)新洁尔灭新洁尔灭对细菌、病毒有较好的杜绝成效,
而对细菌杀灭效果不好。市售的5%新洁尔灭溶液使用时要进入20倍水稀释成o.25%的溶液,浸泡、喷洒、擦抹均可。使用时要专注:不可能用铝及其他金属器皿装,以防腐蚀生锈;无法与肥皂等阴离子洗涤剂同用;不可与过氧化物消毒剂合用。

其三,配电系统有三相、单相二种。接电时应按正确相极安装,防止风机倒转而失效。如有条件最好安装稳压器,以防电压忽高忽低,烧坏电机或达不到预约的风量、风速,而达不到无菌的功力。

猴头菇菌种生产急需灭菌设备灭菌设备重要有高压灭菌锅和常压灭菌灶、接种设备、制种用具、制种用消毒剂等等。在切切实实的塑造过程中,注意事项有过多,需要大家逐一通晓。

第四,操作台(即出风口)上应尽量少放置与接种无关的器具和物品,以免阻碍出风口的正规气流或发生涡流而带菌。

第五,操作前,先用新沽尔灭或来苏儿等消毒剂拭抹操作台面,切忌向操作区直接喷雾。室内空间可喷雾杀菌。然后对接电源,按下通风键钮,同时打开紫外线灯约30分钟即可开头接种。接种时,把紫外线灯关掉。

第六,接种工具应用常规酒精灯火焰灼烧灭菌,或用几层纸包扎灭菌后使用。

第七,超净台在接连使用的气象下,要每年向厂家邮购同型号的空气过滤器,依据表明书自行转移。将新过滤器粘贴在箱体前面的进风口上,连续使用2~3个月后,应取下用洗洁精或皂液洗净,以黏胶重新贴封,最好再转换新的。

6、臭氧净化嚣

又叫电子灭菌器或电子超净台,是一种新颖飞快的灭菌装置(图4-19)。它以空气为原料,把空气中的氧气变成具有强氧化效率的臭氧。臭氧是一种广谱杀菌剂,可杀死细菌的繁殖体和芽孢、病毒以及真菌等。空气中为数不多的臭氧有益于肢体正常,但浓度过多会激励人的深呼吸及神经系统,对菌种也不利于。由此,臭氧灭菌后要间分解时间才能开展接种。

行使臭氧净化器不需接种箱、接种室,普通房间内就可以置身桌面上操作,在机前接种不受任何条件限制,工效提升3~5倍,接种成功率几乎可达100%,无须任何化学药品。

7、接种工具

指开展银耳菌种的诀别、移接时所用的工具。这么些工具,除个其余需购买外,大多数还足以友善制作,而且一般自制的更适用。制作材料可选取自行车或三轮车辐条、旧电炉丝、不锈钢电焊条等,以用不锈钢电焊条制作较理想。

(1)接种棒:用于固定自制的接种针、接种环、接种饼等。由金属杆、胶木柄和前端螺母组成。医药仪器商店有售。

(2)接种针:用于挑取细小菌落或孢子等。可取废旧细电炉丝8—10分米长,拉直、磨光,安装在接种棒上。如无专用接种棒,可用细钢丝将接种针固定在十分粗细的钢丝或自行车钢丝上。

(3)接种环:用于分离转管,或蘸取孢子悬液在斜面、平板上拖制、分离。将接种针的尖子用尖嘴钳弯制1个圆形即成。

(4)接种饼:用于蘸取孢子,抖落于斜面或平板上。将接种针的终端用尖嘴钳缠绕成圆形扁平状即可。

(5)接种刀:用于纵切斜面菌种和挑取茵丝体转管,也可用于集体分离时挑取、移接协会块等。可取长25分米左右的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,一端烧红捶扁,砂轮打磨成菜刀状,刀口和前端要求薄而锐利,两边均留有刀刃。钢丝后端安装树脂柄或胶木柄。

(6)接种铲:用于挑取子实体协会块,或用于挑铲斜面或平板母种举办母种转扩,或用于母种转接原种。可取长约25毫米的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,将其一端烧红捶扁,砂轮打磨成铲状,前端要薄而锐利。在钢丝后端安装上树脂柄或胶木柄即可。就算用于原种转接栽培种或栽培种接种栽培袋(瓶)的接种铲,则要用直径为6~8分米的钢筋或不锈钢棒等来创设,其尺寸约为28毫米。

(7)接种锄:用于横切斜面母种,或直接切断母种斜面移接入原种料瓶内。也可用来刮除菌种表面的老化菌丝、子实体原基等。取长约25分米的不锈钢丝或除去外层焊药的不锈钢电焊条,将其一端烧红捶扁,砂轮打磨成铲状,前端刀刃要狠狠;在火炉上烧红后,将前端弯曲成90。角,使之呈锄状。在钢丝后端安装上树脂柄或胶木柄即可。即便用于原种转接栽培种,或用于栽培种接种栽培袋(瓶)的接种锄,则要用直径为6~8毫米的钢筋或不锈钢棒等来创建,其尺寸约为28毫米。

(8)接种匙:将长约25毫米的去掉焊药的电焊条的前端烧红,捶打、锉磨成匙状,装上柄即成。用于木屑或颗粒母种扩制原种等。原种扩制栽培种,或栽培种接种栽培料袋(瓶)时,应利用大接种匙。它可用市售不锈钢匙和铝管制作。将不锈钢匙留3~5毫米长的柄,另取直径8毫米、长约25分米的中空铝管1根,从一端纵锯入3~5毫米长的锯口,再将匙柄稍加修整后,插入锯口内,将铝管捶扁,用2个铆钉固定即成。匙宽以能随便出入银耳瓶口为度,匙的四周要锉锋利。

(9)镊子:长约25分米、前端带齿的不锈钢长柄镊子,可代表接种铲、接种锄或接种匙,捣碎菌种,及夹取菌种块接入栽培种料袋(瓶)或栽培料袋(瓶)内。不锈钢小镊子也需备几把,用于分离菌种时夹住耳片等。

(10)解剖刀:又叫手术刀,或单面刀片等。由不锈钢刀柄和刀片组成,刀片有三种造型,并可转换。用于菌种分离时切割协会块或削取段木基内菌丝等。

(11)弹簧接种器:又叫接种枪等,是用聚丙烯和金属材料等制成的专用接种工具,有二种不同的体裁。常用来培养种料瓶及栽培料袋(瓶)的打穴(孔)接种等,在银耳生产中拔取较常见。

(12)玻璃刮刀:又叫玻璃推棒。由直径约6分米的玻璃管烧制而成,用于在机械培育基上拖刮孢子和菌种等。

除以上常见工具外,还有多效益接种机、拌料器、压料器、注水针等接种机械、工具及培育基(料)补充水分或营养的器具等。

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其余器具及装备

在银耳的制种及培训过程中,除上述介绍的重点装备外,还要配置若干配套或协理的器具及设备,现择其重要者列举如下。

1、酒精灯

用以接种工具、试管口、瓶口的灼烧灭菌和棉塞的超负荷灭菌。

玻璃试管

用来创制或储藏母种。常用的有4种口径,均毫无翻口的:18毫米(管口直径)×180分米(管长)及20分米×200分米,用于常规制种或菌种保藏;15分米×150分米,用于常规制种,有时也用于菌种保藏;10毫米×100分米,多用于野外采集菌种。以上各项试管,可依据需要拔取,备一定数量。

3、三角烧瓶

又叫锥形瓶,用来筹措母种培育基和无菌水等。常用标准化为100毫升、250毫升、500毫升等。可备一定数量。

培养且

放置子实体、采集孢子或注入培育基,分离作育菌种等用。一般有3种口径:直径15毫米,可在内放置若干载玻片,作孢子发芽用;直径9毫米,常用于分离培育,此种规格用量最多;直径6毫米,多用于野外采种。可据需要购买。

磨口瓶

又叫白料瓶,用于盛装70%~75%消毒用酒精棉球等。可备若干只。

广口瓶

用来盛装酒精等药品,或盛装酒精棉球等。可据需要接纳。

7、计量器具

天平(500克)、磅秤(5~500公斤)、量筒或量杯(10、25、50、100、500、1000毫升等)、温度计与湿度计。

8、铝锅与电炉

用以母种培养基的配制和加热,以及污染试管的洗前预煮。铝锅大、中型各需1只,电炉功率为2000~3000瓦。

9、漏斗架

灌制母种培育基的设置,由规则约10分米的长颈玻璃(或塑料)漏斗、乳胶管、弹簧夹、玻璃管、铁架台和铁环等组成,中度可自行调节。

10、普通棉花、纱布和脱脂棉

平常棉花用作试管塞和菌种瓶塞等;纱布用来过滤母种培养基液等;脱脂棉紧要用来制作酒精棉球。

11、菌种瓶

有玻璃瓶和塑料瓶两大类。紧要用于创设原种、栽培种。其余,500—750毫升的罐头瓶也可用以瓶栽银耳。

12、栽培袋

聚乙烯袋和聚丙烯袋均可用以创造银耳栽培用料袋,常见规格为12~17分米(折径宽)×33~55分米(长)×0.002~0.006毫米(厚)。

恒温培育箱

用于恒温作育菌种。

电热烘箱

用于干燥法测定含水量,以及玻璃器具的干热消毒灭菌等。

16、电冰箱

在高温季节及平日,用于保存银耳菌种。

17、其他器具

烧杯、试管架(框)、玻璃棒、胶布(纸)、牛角勺、水果刀、小铝杯、钟罩、搪瓷盘、塑料盆、pH试纸、记号笔、铅笔、台式机、标签纸、火柴、生物显微镜、喷雾器、工作服、鞋、帽、口罩、毛巾等。

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