七彩山鸡俗称野鸡,又名凤凰鸟、稚鸡,是南梁吉祥物,形似孔雀,极为可观,是高蛋白、低脂肪、低胆固醇的野味滋补养生佳品,肉质细嫩鲜美,野味浓,以山珍野味特有的优势长期备受国内外消费者的倚重,前景看好,山鸡是经济价值很高的珍禽,被誉为”野味之王”、”动物人参”。

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人为养殖野鸡是一项风险低、效益高、投资保险的好项目,从事山鸡养殖具有投资少、见效快、技术简单、山鸡饲料来源广,费用低等优势,同时山鸡是一种价值很高的珍禽,具有很高的食用价值、药用价值和观赏价值,在国际国内市场上热销,是出口创汇的风行养殖连串,市场前景看好,养殖前景广阔。

  一、七彩山鸡养殖前景之市场分析

一、山鸡的养育优势

  近来,随着人们生活水准的增强,野味食品已改成餐桌、宴席上不可缺失的美味佳肴。可是,野生野鸡受国家法规珍贵,严禁猎杀和非法经营,加之自然界存量极少,因这个人工繁育野鸡商机无限。由于地下具有极高的食用和药用价值,这几年已改成各地餐厅的热门菜。从权威部门获悉:近年仅马尼拉、深圳、威海、香港等多少个都市地下需求量就达6400万只,而其实供应量还不到900万只,缺口达5500万只,而食用野鸡的人越发多,正由沿海向内地发展,由大城市向小城市、农村发展,因此这几年有众多有理念的人通过作育野鸡致富,年赚几十万元、上百万元。事实注明养殖野鸡市场巨大,前景分外常见。

1、投资少、见效快

  二、七彩山鸡养殖前景之养殖优势分析

不需建大厂房和采购机械设备,可应用旧房子、仓库、猪舍等剩余的屋子进行调理,门窗加尼龙网即可圈养,资金占用少,周转快。一般出壳后鸡苗长到70天左右就足以上市,100天达到3市斤,种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,,如若按100只蛋,受精率、浮化率按85%,成活率按90%测算,可产鸡苗60只。

  1、投资小:旧房、旧仓库、庭院、果园、坡地等可围圈的地点均可视作作育野鸡的场面。

2、适应性强、技术简单

  2、食性杂:山鸡吃米糠、麦麸及各样蔬菜、大豆、高粱、包米、蝇蛆等,与家鸡相似。

山鸡原为野生动物,具有很强的精力,对环境要求不高,山鸡耐高温、抗高寒,能耐46℃的高温和-32℃的天寒地冻,抗病力特强,风险低,比家鸡容易饲养,养殖技术与家鸡相似。

  3、适应性强:山鸡耐高温,抗高寒,从35摄氏度到零下45摄氏度均可正常生长,不择气候、区域和条件。

3、饲料来源广、费用低

  4、见效快:一般出壳后鸡苗长到70天左右就可以上市,100天达到1.5公斤,需饲料12元左右,按时下市场价格每公斤25元总括,每只可创毛利20元。种鸡5个多月产蛋,年产蛋可达150只,假设按100只蛋,受精率、孵化率按85%,成活率按90%测算,可产鸡苗60只。

地下主食五谷杂粮,尤喜食嫩树叶、嫩草、瓜果皮、青菜,具有食量小、食性广、生长快、易饲养、成本低的长处,成鸡日粮仅需一两,出壳养100天可达3斤,肉料比为1:3.6,消耗饲料10.8斤,约11元饲料成本,北方地区或饲料自配,饲料费还更低。

  我国长时间饲养注脚,山鸡不仅生长发育快、抗病力强,且能耐40度高温和零下30度严寒,很吻合我国南北方养殖。

二、山鸡的经济价值

  三、七彩山鸡蛋的营养价值

1、食用价值

  山鸡蛋富含DHA和卵磷脂、卵黄素,有利于神经系统和身体生长,能健脑益智有效增强记念力;还含有添加的脂质、胡萝卜素以及铁、钙、钾等人身所必须的淀粉,所含糖类为优质蛋白,对肝脏社团的迫害修复有不言而喻效果,含有较多的糖类B和其他微量元素,能有效分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌效果;

山鸡肉质鲜美,营养丰盛,肉质细嫩、野味浓、味美可口,是高蛋白、低脂肪的野味佳肴。含有多种人体必需的甲状腺素及钙、钠、磺等多种微量元素,据分析,山鸡肉含粗类脂30%,比肉鸡高17.84%;是惯常鸡肉、猪肉的2倍,含热量也比肉鸡高17.75%;而胆固醇含量却比肉鸡低29.12%。此外脂肪含量仅为0.9%,是猪肉的1/39、牛肉的1/8、鸡肉的1/10,正因为山鸡肉具有高蛋白、高热量和低胆固醉的滋养特点,因而被誉为优质保健和美容肉。

  山鸡蛋个头比平日鸡蛋要小,蛋壳更硬;蛋清稠,蛋白长远、细嫩,极易被人体消化吸收。富含大量的卵磷脂、纤维素山鸡蛋A、B、E和微量元素碘、锌、硒,矿物质,是常见鸡蛋的5-10倍;蛋黑色泽鲜艳,口感更鲜。能平衡身体营养,特别对生长中的宝宝、小孩子及孕妇、老年人效果最佳,属高脂质、高微量元素、高蛋氨酸、低胆固醇、低脂肪的天生理想保健食品。

它是历代的皇室贡品,南梁乾隆始祖食后称赞不已,写下“名震塞北三千里,味压江南十二楼”的语录。全国政协副主席叶选平食后评价:“雅观、好吃、有野味”;出名营养学家于若木也对非法的养分成分给予很高的评说。山鸡送人是高档礼品,待客是珍稀野味,仍旧美利坚同盟国白宫招待国家元首的保存菜肴。正因为这样,每年端午内外,市场上都吸引一股送山鸡的热潮。

除此以外山鸡蛋是我国独有的鸭蛋品种,味香,营养充分,自投放市场以来,深受广大消费者热衷,被誉为“鸡蛋中的人参”深受国内消费者的青睐.七彩山鸡野鸡蛋经农业部食品质量监督检验中央及麦德林同济财经政法大学检测注解:锌含量每千克大于或等于18毫克,是见惯司空鸡蛋的5倍,硒含量每公斤大于或等于1毫克,是见怪不怪鸡蛋的5倍,碘含量每公斤大于或等于2毫克,是普普通通鸡蛋的3倍,而胆固醇含量却比平日鸡蛋低,并且富含脑磷脂、卵磷脂及多种糖类等营养物质;外观上也与普通鸡蛋存有较大区别,首要展现为蛋壳更硬,蛋白更浓,蛋黄更红,口感更鲜。其余,无污染,无药品残留也是该产品的又一大特点。

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