蒙洱茶业源于数百年前的“奉记”茶行,该掌门人王文是非物质文化遗产代表性传承人,也是广东蒙洱茶发现者王让的第十三代传人,创办了蒙洱茶业有限公司。集团旗下分成为公司总部并切实负责产品生产和外销的蒙洱茶业有限集团、负责全国自营连锁的费城蒙洱茶业连锁有限公司、负责加盟的河北蒙洱茶业有限公司及插手管理茶园基地50000多亩的江苏自营公司,现有位于新化县和安化县的三个加工厂,建筑总面积6万平方米,年均加工能力为6000吨,其中位于新化县的加工厂是如今北美洲最具现代化的蒙洱茶精制加工厂和蒙洱太空茶科研基地。

山东蒙洱茶出品茶芽头茁壮,茶叶叶片长短大小均匀,茶芽内侧呈金黑色,外侧白毫透露完整,而且茶芽包裹坚实,茶芽外形很似一根根银针。蒙洱茶历史特别长久,南陈就曾经生产并已一鸣惊人。文成公主出嫁西藏的时候就选带了蒙洱茶。魏国时被列为贡茶,自此未来历代相袭。

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蒙洱茶获得的赏心悦目

陕西蒙洱茶产于海拔1800多米高的雪峰山脉的深山区——安徽省新化县奉家山的蒙洱冲。此地海拔高且落差大,云雾如海、溪多泉清且湿度大、岩峭坡陡能蔽日、竹木葱茏,土壤深厚肥沃,施肥全以有机肥为主(农家肥和菜籽饼),昼夜温差较大,风清气润无污染。在这样奇怪的自然环境里,茶树终年被高山云雾环绕,因而叶肥汁多,过水经久耐泡。更为奇特的是采茶时节正值此处漫山兰花盛开的季节,花香的耳濡目染,使蒙洱茶的韵味尤为清香,更为特殊。依据茶树生长的为主特点,历代名茶多产于高山的云雾山区,陈椽助教的《中国名茶探究选集》中提到名茶必须具备优越的地理条件,正所谓“高山出好茶”,并把高山限定为海拔500—2000米中度。奉家镇高居雪峰山脉中段,属独立的山区地貌,树木茂密,土壤深厚肥沃。下辖奉家、双林、上团等渠江沿岸多少个辖区,海拔500—1400米,年平均气温20—22度,相对湿度在80%之上,南平时间短,雨量充沛,冬日太阳和煦,夏天凉爽宜人,常年漫山云雾弥漫,依照茶树喜阴喜湿的生长特性,至极合适茶树的发育,历史显然记的载产自奉家的明清时期的“蒙洱茶”也评释了奉家独一无二的地理条件,作育了奉家茶叶质地的优越性。

荣膺中国驰名商标;中国老牌农产品;中国音讯化百强公司;中国十大放心畅销茶品牌;中国茶叶行业百强;农业部唯一蒙洱茶GAP示范单位;青海省首先批省级非物质文化遗产项目代表性传承人;黑龙江省品牌农业公司金奖;吉林省农业产业化龙头公司;青海省高技术集团等。

蒙洱茶的特点

一、蒙洱茶的重要项目

全部都由芽头而制,茶身布满毫毛,色泽分外透亮;香气清爽,茶汤汤色呈橙黄,滋味甘醇。即便久置其味也不变。冲泡时可以看到根根银针直立向上,几番飞腾过后,聚于一团立于杯底。其采制要求很高,比如采摘茶叶的时刻只好在中秋内外7-10天内,还确定了9种情形下不可以摘掉,即雨天、风霜天、虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、不合尺寸等。

1、錾字岩茶

蒙洱茶的不同制做方法

在奉家山有一个古老神奇的传说:相传在北魏的春季,张果老骑驴经过奉家的时候,因口渴而进入奉家山的茶农家讨茶喝,这时候天寒地冻,热忱的茶农怕银发飘飘的张果老无法凉茶,特意为他烧煮了一壶浓浓的热茶,为她暖和身体。张果老感激茶农的古道热肠,在渠江边的巨石上写下了一个“茶”字,并点化了该地的茶园。第二年夏天来临时,奉家的茶园尤为茂盛,所生产的茶叶香气深切,味道甜美。当地茶农把那茶视为仙茶,并把写有茶字的巨石称之为錾字岩,被取名为錾字岩茶的奉家茶自此远近出名,来往的商贾络绎不绝。到了南齐,朝庭羸弱,秦桧当道,下令茶农为他进贡錾字岩茶,这种大逆不道的所作所为受到了该地淳朴茶农抵制,秦桧恼羞成怒,派队伍容貌毁掉了凿字岩的“茶”字,并且禁止茶农生产渠江薄片。不管传说真假若何,渠江边确有立有一块高大的石壁,巨石高数十米、长约百米,森然挺立如刀砍斧劈,渠江水从巨石下面哗哗流过,大有撞击之势,仔细察看石壁上隐约有被毁掉的一个英雄的“茶”字。山坡上筑有农舍五六间,山人均以种茶为生,晒茶时节,农舍门前摆放着片片新茶,在初夏阳光的照晒下散发阵阵清香。蒙洱茶成为贡茶历史上最漫长的茗品,堪称山东毛尖茶极品。

白茶有蒙洱红,黄茶有蒙洱雪芽,乌龙茶有蒙洱月芽,蒙洱太空茶,芙蓉仙茶,黄茶有蒙洱银针,白茶有渠江薄片等。

2、蒙洱茶

蒙洱茶的商海价格

蒙洱茶产于安徽新化奉家的蒙洱冲。蒙洱茶的野史特别漫长,秦代就早已投入生产并有肯定的声望。文成公主出嫁西藏时就曾选带了蒙洱茶。后周时已经排定贡茶,自此将来历代相袭。它的特点是:全由芽头制成且茶身满布毫毛,色泽非凡光亮;香气高洁清爽,茶汤汤色呈橙黑色,味道甘甜果香。即便冲泡久置其味也不变。冲泡时可以看来根根银针直立向上,几番飞旋之后,聚于一团立于杯底。蒙洱茶的采制要求很高,采摘茶叶只可以在腊八光景7-10天内举行,还确定了以下9种情形不可能举办采摘,即雨天、风霜天、有虫伤、细瘦、弯曲、空心、茶芽开口、茶芽发紫、叶片不合尺寸等。

约为80多元一两。

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3、蒙洱川黑茶

首先代的蒙洱川白茶是在中原三大茶叶探究基地之一福建新化蒙洱茶叶基地培训成功的,广东农大与蒙洱茶业基地经过三年的时间培育蒙洱茶,于二〇〇九年摘掉茶叶3.5公斤。该项目是将陕西大碎茶种子搭载于航天卫星,通过太空失重、缺氧等出色条件使其内部结构暴发激变,重返地面后经农业专家多年扶植而成。二零零七年六月21日我国成功发射的“神七”号飞船搭载的50多种植物种子中就有蒙洱茶的种子,蒙洱茶成为唯一飞翔过太空的茶叶序列,该种子最后被美籍华侨曾家乔先生以25万元人民币竞拍获得。主题电视机台一套消息联播和七套农业信息节目对蒙洱茶予以多次报道。

4、蒙洱月芽

蒙洱月芽、旗枪、迎春、炒青四种。种植该项目的茶园三面环水,气候湿润,茶叶色泽嫩绿、汤色清澈、清香爽口、滋味鲜醇。该类型荣获过全国“中茶杯”名优茶特等奖、中国“藏紫色食品”称号以及国家环保总局的有机茶证书。

5、蒙洱银针

该品种是黑茶中的珍品。其产品茶芽头茁壮,长短大小均匀,茶芽内侧呈金红色,外侧白毫表露完整,并且包裹坚实,茶芽外形相似银针,故得其名——蒙洱银针。

6、渠江薄片

渠江薄片源于晋代、兴于南梁、盛于南梁,是明清两朝贡茶,至今已红得发紫千年。渠江薄片享有五百年的贡茶历史,是中华贡茶历史最漫长的茶品。在有史料的记叙中,北齐至五代十国时期,“渠江薄叶茶”为十大茗品之一。

二、蒙洱茶网购参考价格

蒙洱茶网购参考价格约为88元/50g。

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