贵妇鸡又叫贵妃鸡,原产大英帝国皇室,专供皇室玩赏和御用,并取缔民间饲养,它既有土鸡肉的香气扑鼻和山鸡肉的结果,还有飞禽的野味,富含17种蛋白质,10余种微量元素和多种矿物质,特别是被号称抗癌之王的硒、锌含量为平时家禽的3~5倍,抗衰老的矿物质E是另外禽类的5倍,既有补养性温,善补虚弱,补气,补血,祛风,美容,抗衰老,抗癌等独特功用,介绍了那么多,下边就一头来探视它咋做好吃,其鸡蛋有什么营养价值吧!

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贵妃鸡原产于大英帝国,是专供皇室享用的爽口,属亚洲名优特禽品种,极具观赏价值。其体型娇小,阿娜多姿,全身所有艳丽的黑白花羽毛,头上有一华丽毛冠,形似南美洲贵妃的罪名,又似我国清代皇妃的凤冠,所以有”贵人鸡”、”贵妇鸡”、”皇家鸡”之称。

  一、贵妃鸡如何是好?

一、贵妃鸡的特有优点:

1.极具观赏性:嫔妃鸡外貌艳丽奇特,娇小玲珑,三冠五爪,身披蓝黑间白花羽,体态漂亮、步履婀娜多姿,雍容华贵,善通人性,是一种很具特色的玩味鸡;

2.极具美食价值:贵妃鸡是卓越的瘦肉型珍禽,皮薄,皮下脂肪少,骨脆酥软,肉质极为鲜美,兼具土鸡肉的清香和山鸡肉的结果,还有飞禽的野味,食之嫩滑润甜不腻嘴,煲汤更佳,靓鲜香浓回味长;

3.妃嫔鸡血红蛋白含量高,而且含有17种木质素,十余种微量元素和多种矿物质,特别是被称呼抗癌之王的硒、锌含量为普通家禽的35倍,抗衰老的胡萝卜素E含量是其他禽类的5倍,具有滋补性温,善补虚弱,有补气,补血,祛风、美容、抗衰老、抗癌等非凡功用,是一种高蛋白、低脂肪的地道保健食品,是老、弱、病人、孕妇、产妇最出色的补品,被誉为“禽中极品”!

  (一)新鲜鸡1只,

二、养殖妃子鸡的隆起效果

1.繁育技术简单:嫔妃鸡遗传性稳定,饲养格局与土鸡一样,可养殖、笼养,适合规模化和家庭驯养,而且抗病性能好,鸡苗成活率高,是珍禽养殖项目中作育成活率较高的项目之一,具有饲养成本低、市场销量大、利润高的特点;

2.产量高、食量少:种鸡年产蛋180枚左右,特别是产蛋期日采食量少,在75克以下;

3.体形小、易消费:鸡苗饲养多少个月可上市,上市体重在3斤左右,恰好符合当今社会一个小家庭一顿消费的生活特点。

4.周转快,效益高:养殖6个月先河产蛋,年产蛋180枚以上,而且生长快,上市快。

5.表征奇、难假冒:正由于贵人鸡本身具有优异的“三冠、五爪”的奇幻外观,所以构成了其余禽类都爱莫能助伪造和造假的天生防伪标志。

6.市场好、潜力大:贵人鸡集美食、观赏、滋补、保健于一体,被誉为“禽中极品”,随着经济的全球化和生存水平的普通提升,人们逐步注意到享用美味佳肴和养生、防病、治病、保健效用的食物。贵人鸡寓滋补、保健、防病治病于色香味俱全的美食佳肴之中,将会从较高品位的酒楼餐桌的头面菜肴进入中华的经常百姓家庭,飘香于城乡的万户千家,推断将便捷提高为最叫座的珍禽之一,并化作最重要的说道和内销潜力极为惊人的珍禽品种。

  ①:清水适量,姜4片,葱1根,花椒10粒,八角1粒,煲滚待凉,白卤水汁。

  ②:花雕酒12碗,盐1大匙,白糖少许。

  (二)做法

  1.将鸡放入滚水(加有姜葱煲成的沸水),慢火煮15分钟(时间无法太久,免得鸡煮老了)。

  2.捞起鸡只,过冷河(就是用冷开水把鸡弄凉)。

  3.把鸡放入一半①调味料+一半卤水内浸一个夜间(最好连鸡带煲的放进了冰橱里)。

  4.捞起鸡只,斩件上碟,淋上②调味料。

  二、贵妃鸡蛋有什么营养价值?

  贵人鸡蛋的类脂、钙、磷、铁、核黄素均超出一般蛋,含有16种粗纤维,其中8种是肢体不可或缺膳食纤维,其中谷氨酸和赖氨酸的含量是通常鸡蛋的2倍,甘氨酸,苏氨酸是日常鸡蛋的1.8倍,同时还含有婴幼儿生长发育所必备的脑磷脂,胆固醇含量相当,三磷酸腺苷质料好,极易消化吸收,是老人、小孩子极好的滋养补品。贵人鸡蛋可以蒸着吃、煮着吃、炒着吃,每一天的早餐也得以摊多少个鸡蛋饼。是家长、老人、孕妇、小孩的滋补佳品。

  中管医学家认为:妃嫔鸡味甘、平、五毒、补五脏、实筋骨、益中续气、耐寒暑、消结热。对气血不旺、神经衰弱,精液生成等有众所周知功效。

  嫔妃鸡除了食用价值高之外,还有着很大的观赏价值,因其外貌艳丽奇特,娇小玲珑,袅娜多姿,善通人性,是一种极具特色的欣赏珍禽,假设开发成贵妇鸡标本将改成独具特色的观赏工艺品。

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